梁家在县城里彻底站稳脚跟了，比如说拥有自己的房子，拥有固定的收入来源。
做豆腐虽然也算是收入来源，但他们家人口多，平均下来，人均收入连小康都达不到，看来还是得想想办法 。
梁朝明一边洗着豆子，一边分心思索的。
豆腐有许多衍生豆制品，比如豆浆，豆腐脑，豆腐乳，豆瓣酱，豆腐干，腐竹，豆腐皮。
不过这些东西他都只吃过，没做过，具体怎么做，还得做做实验。
别的不说，把豆腐干和豆腐皮弄出来应该是没有大问题的。
想到这里，他抬眼看了看灶台，见所有的豆腐都已经装在担子里了，就准备等上午的豆腐做出来之后，留一块用来实验做豆腐干。
趁此机会，他努力的在脑海中搜索着曾经刷到过的那些视频，好像还真有过教如何做豆腐干的，就是时间有点久远了，再加上他当时看的也没上心，所以还得仔细想一想。
等上午的豆腐做出来，他就特意拿了一块，说要试着做成一种新的豆制品。
他拿的这块也不大，所以家里人倒是也没说什么。
将豆腐切成均匀的一厘米左右的片，均匀的放在锅里，又蒸了一会。
估摸着差不多了，在垫子上铺了一块棉布，将蒸好的豆腐片一块块码在上面，然后在上面又盖了一块棉布。