性和价值都得到尊重和保留。他们与文化学者、历史学家以及当地社区紧密合作,确保所有创新尝试都建立在深入理解和恰当运用传统知识的基础上。
为了进一步强化这一使命,艾文和莉莉安在联盟内部成立了一个专门委员会,负责监督和指导所有创新项目的实施。该委员会的职责包括评估创新菜品的文化敏感性,提供传统烹饪技艺的指导,以及确保所有活动都符合联盟的保护原则。
此外,他们还发起了一项名为“美食记忆”的项目,旨在记录和存档世界各地的传统美食文化。通过深入的田野调查、访谈和文献研究,项目团队收集了大量的资料,包括食谱、烹饪工具、仪式和故事,为未来的研究和教育提供了宝贵的资源。
艾文和莉莉安相信,通过这些努力,他们不仅能够保护和传承美食文化,还能够激发更多人对美食多样性的欣赏和尊重。他们期待看到,美食文化在创新中焕发新的活力,同时保持其深厚的文化底蕴和历史传承。