,把切好的笋放进去一起炖煮!
在这之前处理排骨,排骨冷水下锅过一遍水,将排骨洗净,之后稍微炖煮一下,等到稍微软一点的时候,捞出排骨!
往锅里倒入之前烧肥肉的油,再加上点香油调味,两勺白糖,炒化掉了,将排骨放进去,翻炒上色,加入大葱,生姜还有大蒜去腥,加上盐,翻炒均匀就可以出锅了。
茄子去皮,切成条状,锅热加猪油,油热加入大蒜和酱油和盐,等到三者都融为一体了,直接将茄子倒进去,疯狂翻炒,熟了就可以出锅了!
芹菜就更加好处理了,把那一小点最后的猪油倒进锅里,直接翻炒,加上点糖去苦味,加盐翻炒,熟了装起来!
这时候一开始的竹笋炖肉加上盐,翻炒一下就做好了!
饭也处理完毕了。
“吃饭了!来盛饭!”
几乎在听到的瞬间,小蘑菇就瞬移到了屋子里,看着泛着熟悉香味的菜,不由自主的打量眼前的人!
好像回到了以前的时光,那时候自己还只是个不懂事的人。身边有最爱自己的老爹,虽然是自己的舅舅,也有阿姨,婆婆和最喜欢的小花!
没说什么,只是端着菜走到了那个承载着自己童年的凳子,自己已经坐到了老爹的位置上了,自己的位置实在是太小了,老爹估计都没想到居然来不及做几个大一点的凳子,毕竟谁能想到家会被砸呢?
这已经是自己找到最完整,完全没有坏的凳子了!
好在饭桌不是竹子的,没那么容易坏!只是上面也有了岁月的痕迹,被火烧的痕迹很明显!
顾辉也是没有想到这里居然用障眼法藏了另一个地方,一个带着过去痕迹的地方。不过也没说什么,从善如流的将手上的东西放了下来。
很自然的开口道;“这竹凳都要坏了,你小心点,我回头给你做个新的!”
小蘑菇几乎可以断定此人就是自己的舅舅,就是自己的老爹沈辉!他凭什么不认自己?他分明记得!
却不敢质问他,自己怕了,怕最后又是自己的一厢情愿!
拿起了筷子尝起了茄子,茄子很好吃!甚至带着几分肉香的感觉,很软糯,也很下饭!和自己记忆里的味道一模一样,自己还以为早就忘掉了呢!
又尝了一下芹菜,半点烦人的苦味都没有,就是很好吃的有些讨厌的脆脆的蔬菜。
竹笋炖肉,一点油腻的感觉都没有,肥肉看上去像是瘦肉,不腻,一口下去,入口即化,软糯香甜的味道叫人越发的喜欢,瘦肉和肥肉比都稍逊一筹,但是瘦肉也炖的恰到好处,和肥肉一起吃,反倒是更好吃了!
小蘑菇下意识的把肥肉捣碎了,拌着饭,一口瘦肉,一口竹笋吃的不亦乐乎。
排骨吃了一块,没那么软,还在骨头上,但是一嗦也就下来了,很好嚼。靠近骨头的地方越发的香!
小蘑菇已经断定这人肯定是自己的老爹,只有自己老爹做饭会在用油方面如此的抠搜,甚至在别的地方也不见得大方,但是神奇在他居然分量做的多了起来。
要知道之前的分量只是一般的程度,尤其是肉菜!
不过没考虑太多,他疯狂的吃着饭,像是要把自己这些年少吃的食物都补回来似的!
顾辉都有些不可思议了,他是受虐待了?吃的这个样子,真的是不忍直视!怎么和自己的师尊一模一样的!之前不是还有时候嫌弃我做的饭没啥油嘛!
真是奇了怪了!
到底没说什么,只是沉默的吃着饭!