春季蔬菜:春笋,春笕,春荠,春韭,春葱。切片切丝或切段,搭配薄薄的春饼卷着吃。蘸上酱料。黄豆酱,甜面酱,辣椒酱,蒜蓉酱,蘑菇酱,芝麻酱,咸肉酱等等。美得很~
期间也少不了肉类,鸡腿肉,兔肉,鸭肉,虾肉,鲈鱼,鸭蛋等等……春季动物刚刚复苏,不易频繁捕捉。
糕点青团。春季艾草挤出的汁水,与糯米一同捣碎,和成面团,呈青色。其中放入馅料,红豆沙,咸蛋黄,紫米,花生芝麻,肉碎。孩子们的最爱。
糖果,主要是蜂蜜和饴糖。春季的蜂蜜产量很高,但是粘稠度较低。稀如糖水,浇在水果或者肉块上,或者腌制果脯,比如蜜枣……饴糖,其实是麦芽糖。制作于秋冬之季,保存一部分过冬,春季食用。衍生零食有龙须糖,吹糖人,花生芝麻酥,糖瓜。
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此书纯属虚构,作者学历不高,内容未必真实。