经开始摆桌子了，一些站着的亲友也就开始坐了过去。
“噼里啪啦，噼里啪啦……”放鞭炮的人点燃了一长串的鞭炮。
村里人都知道，这是开餐催人来的鞭炮，意思就是马上要开席了，还没有到的亲友要快点了。
因为在农村里，有不少的人都是先来写完礼，然后就回家去做事，开席的时候才过来吃饭。有的亲戚来了之后，也喜欢到处去看看。
这鞭炮声，就是起到一个通知的作用。
人坐过去之后，马上就有帮忙的端来了一个盘子，里面是各种的食品，堆得满满的，中间是农村里自做的“爆花”，就是用糯米饭做成圆饼状，然后涂上红色，再入油锅炸，寓意红红火火。
这个爆花一般是压盘的，大家很少吃，只是看看。