老板，你有这种做可乐饼的手艺，为什么看着还和个乱入的新手差不多，请把小吃车的“美味”二字后面，写上大大的三个字“可乐饼"！林岩一个不太喜欢肉汁和奶味的人，都觉得这里面的调味香的过分，让他超喜欢的。
就是这么吃着，想想第三个被老板婉拒，自己留着吃的土豆饼，林岩就有些哀怨，不是老板，你醒醒，谁家出摊就准备三份可乐饼的量？也不对，按照他之前看老板埋头吃东西的样子，总不能是老板其实准备的量更多，硬是被自己吃到，就只能给顾客卖两个可乐饼吧？！再一抬头找老板，怎么又找了个小马扎，坐另一边吃上了？“……老板，你在吃什么，我也要一份。”林岩悟了，这个小吃车没菜单，也没有准备好的食材，就是为了跟着老板吃，点同款。
被点名的罗艾迪只能暂停和婆婆的聊天，回到自己的厨师岗，“切块炸出来更软糯一点，切片炸出来更酥脆一些，你要哪一种？”“我都要，我刚看到你那份里面都有了！”还别说，林岩眼睛还挺尖的，他刚看老板给自己准备的那一碗，内容可丰盛了！
既然这么要求了，那罗艾迪就抓紧时间削皮开切，她之前还想着也按串卖，但林岩这么一说，那干脆也不用穿串了，直接炸出来放纸碗里面卖吧！连带可乐饼，罗艾迪按照不远处同行的价格，不高不低定了个价格，林岩觉得挺合理，直接就扫码付了，然后等自己的老板同款。被林岩眼神如鹰的盯着，罗艾迪手上的动作更快了，她刚还想和婆婆偷偷吐槽一下，也是定了价格之后才发现，同行赚得不少啊，把她这些土豆茄子也神托的挺能赚钱。
但其实，这些蔬菜的成本很低，要是能拿批发价的话利润空间就更大。当然，这些没算人工和其他成本，而且餐饮业的毛利就是高，否则很多店会开不下去的，因为这些工作特别熬人，也挺考验老板良心的。能赚钱就很开心，赚的比预计的更多一点点，就更开心。罗艾迪定价向来都是参考同行，这样引起纠纷的可能性最低，自己赚这钱也不亏心，于是手上的土豆更是削皮削的飞起，就差出残影了。这次买的都是大土豆，要是买到那种小土豆，在家清洗好控干，可以直接来炸，那种小的就是要带皮吃才香。
林岩出来这么一段时间，他朋友也开始发消息，问哥们在哪里呢，怎么出去转转不回来了？
边盯着老板的动作，边回着朋友的消息，林岩解释，他在外面买炸土豆炸茄子呢，应该挺好吃的。
一一炸串不应该很快吗？怎么这么久，老板总不能是现买土豆，现削皮吧?可能发完，朋友那边都乐了，准备起哄林岩不地道，这躲酒的借口找的都不真诚。
没想到，林岩居然回复了。
一一嗯昂，没错，请看VCR。
然后，发过来一个几秒的短视频。
因为视线集中在操作的动作上，所以只能看出来，是个穿围裙的老板，正在双手忙活，飞快削皮切块，裹面复炸之类的，还真是从给土豆削皮开始？要说别的，朋友们还不怎么在意，但有这种炸土豆，那从包厢里出来的，就不止林岩了。
这旺盛的好奇心，甚至很快吸引了一些其他的路人。“这是在卖什么呢？现场选食材，然后加工来炸吗？”“老板，柠檬也能炸吗？啊，不能啊，那我也想要这种一碗的，能每种都来点吗？”
“面糊居然是现挂的，还能清透的炸熟，那为什么我家用的面糊，就总翻车给我看？”
凌晨出来玩的人，都不赶时间，兴致勃勃围观表演似的找罗艾迪下单，然后看到付款码旁边居然还有群名片，有几个好奇心强的，就直接加进去了。“美味凉皮？这不是美味炸货吗？”
群里几个夜猫子，本来还奇怪怎么这个时间，突然涌进好多新成员，结果一聊，什么炸土豆炸馍片的，小美老板是卖凉皮的啊？