见他们对味道满意,并且石林还给出了建议,刘兴蕾很高兴,当即找伙计拿了纸笔把石林的建议给记录了下来,准备回头转告给她哥。
记录完石林的建议后,刘兴蕾突然想起刚才石玉浅问她鹿肉的事情,对伙计问道
“蒜哥,咱们店里的鹿肉是正常是咋卖的来着?刚才人问我,我也没答上来。”
“最近几天,来咱们店要吃鹿肉得提前预定。正常一份鹿肉是卖的12块钱,这是过年的价,平时10块钱一份。”伙计回答道。
一份12块钱!
听到这个价格,王石毅和王石油又是惊讶了一下,
倒不是说这个价格贵得多么离谱,主要是他俩都没想到,一个小县城的酒楼,菜品的价格竟然一点不比他们市里的大酒楼低,也是挺敢卖的啊!
前面刘兴蕾还说一斤生鹿肉2块钱收呢,他们转头一份就卖12块钱,这利润啧啧。
这时候,石林问道“一份鹿肉是一斤吗?”
“正常是八两左右,有时候后厨的师傅手抖也可能给到一斤。”伙计答道。
八两卖12块钱,也就是一斤得卖到15块钱这价格,不低。