那有第一次肯定就有第二次，冬天或许也可以期待一下？
黎安安到家之后，把羊肉先泡上，打算晚上做来吃。然后把香瓜洗了几个放在客厅上，不一会儿客厅里就满是香瓜的味道。黎安安发现，有几个水果，存在感十足，比如香蕉和香瓜。这两样水果，你只要放在屋子里一段时间，整间屋子就都是它的味道。气味极有穿透力。
黎安安从来不会在卧室放它们，闻着那个味道，若有似无还断断续续的感觉，凭空惹人烦躁，让人睡不着。
但是放在客厅就又不同了，清香的果香，又带着一股子糖一样的甜蜜。放久了之后，屋子里就满是它的味道，像喷了一款香瓜味香水似的，闻着就让人开心。
半下午的时候，黎安安开始做饭。
袁团长回来了，看到她在揉面，“羊肉领回来了？”“嗯嘛。”
“今天晚上吃什么啊？”
“吃馍，羊肉泡馍，美滴很！”
“你怎么怪腔怪调的？”
哈哈哈哈哈哈，黎安安终于绷不住笑出声儿来了。今天她去部队食堂帮忙的时候，正好和人聊到羊肉带回家怎么做。一个从关中地区来的炊事员和她聊起来那是滔滔不绝。一嘴的关中口音，她听了小半天儿，越听越上头，然后慢慢地口音就被带跑了。
“你个瓜皮，一点都不灵醒，罢咧，晚饭你霎管，饿来弄。"黎安安大佬式挥挥手。
袁团长看着黎安安像看傻子，“你才瓜皮！”这小姑娘要上天啊一一
黎安安先挑事儿的，所以也没继续，倒是问道：“你今天咋回来这么早？”她看了看时间，离他下班还有两个小时呢。“明天出任务，今天早点回来准备准备。”“哦。”
多的她就没问了，在家属院待这么久了，这点分寸她还是有的。晚饭黎安安确实打算做羊肉泡馍。
今天和那个关中小哥聊了那么久，别的不说，把她的碳水瘾给勾出来了。上辈子她也去过西京那边，真不愧是碳水之都啊，面食真是让西京人折腾出花儿来了！
羊肉泡馍就不用说了，那就是关中美食的“扛把子"！像裤带面，也叫biangbiang面，因其独特的名称和豪放的造型，也是西京必吃美食之一。
真是"宽如裤带，韧如皮筋”。
小声说一句，那个biang字，只有两个字连用，并且和面组合在一起，她才认识。
太复杂了，据说是关中人自创的合体字，好像是因为扯面时摔打在案板上的声音而得名。
真是一个，从名字到制作、再到造型都很有意思的一种面。在西京街边，随意找一家店，味道都很不错。跟老板说要一份裤带面，老板就会拿来三个面皮，快速又熟练地一扯一扬，几下之后，只比手掌长一些的扁面团儿就变成了一米多长的面片儿，且韧劲儿十足。
黎安安自己也会做，但是看着别人做又是一种不同的感受。自己做只觉得好玩儿了，看别人做，才可以直观地感受到那种融合了烟火气和艺术享受的独特体验。
充满着一种动态美感。
扯面的师傅双手揪住面团两端，在案板上“啪"地一抖，小小的面团瞬间延展成长长的皮带状。
师傅手法纯熟，甩面如鞭，手中的面条显得极具生命力。摔打面团的声音与旁边热油倒在辣椒上的滋啦声和谐统一，充满了一种忙而不乱的市井烟火气。
面店的老板们也知道游客们爱看这个，所以扯面的花样层出不穷，扯出长长的面条时，旁边举着手机的游客往往会发出“哇"的感叹里带着激动的声音。扯面的师傅听取蛙声一片之后，带着油光的黑黑的脸上往往会泛着一丝红，然后微微露出一点得意的神色，充满着成年人的可爱。这种观看体验，往往比很多刻意编排的美食表演更动人。扯好的面条放进水里烫熟，颜色慢慢变得半透明，师傅用长筷子搅动，片刻后捞起来放进碗里递给旁边的人。
旁边的人再进行最后一个步骤一一油泼，这就是之前听到的滋啦声，两个人分工明确，忙而有序。
最后，一碗爽滑劲道、辣香扑鼻的裤带面就做好了。黎安安晚上也打算做这个，不过得等家里人回来的。袁小四去河边捡河蚌去了，丫丫还没放学，陈大娘带着小石头去金婶子那了。
扯面这么好玩儿的事情如果自己默默做了，没让别人看到并听到喝彩声，就如锦衣夜行。
那可不行！