看不出什么来。不过这却挡不住阿芍高兴,她拉着姜如意的胳膊,叽叽喳喳的说要将菜圃子移过来,凉棚也要再搭个新的。
姜如意瞧着阿芍这副兴奋的模样,也都笑着由她。自己往隔壁走廊的方向看一眼,双眼不由自主的笑弯了起来。
第二日,当姜如意通知客人们,小铺面要暂时关张几日,前来吃饭的食客们脸上,纷纷露出舍不得的表情。
“姜小娘子这铺面一关,我们去哪找这样舒服的小铺面吃饭?还有还那冰饮和黄桃罐头,接下来的几日,怕是吃不着了。”姜如意听着食客们的话,好脾气的笑笑回答:“如今清月楼也开始出售黄桃罐头,味道同这里是一样的。其余那些冰饮虽然没有,但是想来应该有别的。各位若是想吃,可以去清月楼看看。”
客人们听姜如意这样说,纷纷点头说好,紧接着又说舍不得姜小娘子做的凉皮和红烧排骨等等。
转念想到今日是最后一日营业,食客们纷纷化不舍为饭量,点的吃食是平时的两倍不说,临走的时候还要打包外带一份。姜如意看着拎着食盒离开的客人们,晚上盘帐的时候,倒是惊讶的发现,这最后一日,竞还因此额外多了赚一笔银钱。等到姜记第二日歇业,管事安排好的工匠,准时来了铺面里。姜如意和阿芍已经提前收拾好了桌椅架子,又请工匠们帮忙,将铺面里的东西皆移到靠窗的一边,要不然工匠们进进出出,容易将桌椅磕了碰了。不过清月楼找来的这些工匠皆十分仔细,应该是做惯了这活计的,姜如意盯了半日,见没什么可操心的,倒是放下心来。想着铺子这两日也收拾不好,姜如意干脆决定休息两天,带着阿芍出门消暑游玩。
这个时节天气暑热,也没有节日之类的庆典,但这并不耽误汴京城里的百姓,自己找乐子玩。
无论是去州桥夜市,还是河边垂钓,亦或是登高纳凉,郊外的游人皆往来如织,到处都十分热闹。
金明池畔,姜如意和阿芍下了马车,先呼吸了一口清新的空气。只见眼前一派杨柳茵茵,草木花卉繁茂的景象,又紧邻着水边,空气格外的清凉舒爽。阿芍瞧着眼前热闹的游人,脸上不禁露出了个新奇的表情来,不住往周围张望着。
金明池虽是皇家园林,但平日里常向汴京城的百姓开放,尤其是盛夏时节,有不少游人会选择来金明池畔游玩。
今日金明池来游玩的人极多,人群中有邻水纳凉的,有带了吃食坐在凉亭里看风景的,也有凑在一起吟诗咏物的。
宽阔的水面上,不时有装饰华丽的游船缓缓经过,水边还有卖各色吃食、装饰的五颜六色的小摊子。
在那摊子周围,几名风度翩翩的年轻郎君,和穿着轻薄衫子、手上拿了团扇的年轻小娘子,陆陆续续的买了些吃食,然后谈笑着从路上经过。姜如意看着周围这番热闹景象,带着阿芍挑了个无人的小亭子,舒舒服服的坐在里面。
这亭子并不太高,下面只有两节台阶,不过旁边有山石绿树掩映,头顶上的凉亭盖又能遮阳,还不影响吹风和赏景,姜如意觉得自己选的这个位置相当的不错。
她看着不远处金明池宽阔的水面,见水畔随风轻轻摇曳的柳树,悠闲的靠在凉亭栏杆上。
池水畔,有不少赤足下去踩水的小娘子,不时的发出一阵悦耳的笑声,引周围人频频转头观望。
阿芍拽拽姜如意的衣袖,朝池边上指指:"小娘子,咱们要不要也去踩水?”
姜如意低头看了一眼自己那双浅青色缎面的鞋子,想都没想就摇摇头:“我就不去了,你若是喜欢就去玩会水,不过小心别把鞋子和衣服弄湿了。这个时候又没有拖鞋,倒是有蜡屐,在表面涂了一层蜡质防水,是专门下雨天穿的,但是穿着玩水估计会打滑,况且裙摆一不小心就湿了,她们又没带替换的衣服。
阿芍听姜如意这么一说,也低头看了看自己的鞋子和衫裙,终究舍不得被水浸了,于是也摇摇头:“小娘子说的对,那我也不去了。”姜如意见她将视线收回来,又好奇的睁眼睛去看别处,弯起嘴角笑笑。她想起来今日还带了吃食,于是将带来的竹篮子上面的布掀开,将里面的各样吃食拿出来。
看到姜如意拿吃的,阿芍也不朝周围看了,她将视线收回来,嘴馋的朝面前的石桌上看过来。
姜如意带来的吃食有好几样,各种颜色样式皆有,五颜六色的正好摆满一桌子。
阿芍嘴馋的朝桌上看看,见摆着的有糯米咸糕,黄冷团子,豚肉做的干脯、切成小块的炙肉,还有一小盘百果酥。这百果酥是今早上姜如意新做的,用面粉和猪肉加水揉成面皮,又将松仁、核桃、芝麻等各色干果稍微切碎,和白豆沙、熟面和糖一起混合成团。其中干果最好去掉皮,这样吃起来不会发苦,另着也不要切的太碎,保持些许颗粒感,口感上才最好。
将这混合成团的馅料分成小份,用手滚圆,然后包入准备好的面皮里。当初姜如意第一次看到这百果酥的做法时,听说要将面皮反复折叠,她当时很是纳闷,不明白是什么意思。
直到后来自己试过,才发现这面皮里头包了油酥,因此才能做出酥皮来。姜如意将油酥反复揉按细腻,然后包进面皮里面,