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第176章 葱油鸡(1 / 2)

陆沉玉点了点头。

费婷抿了口茶,突然压低声音:“过段时间我们集团要办年会,有没有兴趣合作一下?”

陆沉玉眼睛一亮:“婷姐这是……”

“你姐我在公司还挺说得上话的,你的菜不错,我想给我们食堂换一换口味,最好在年会前,就是不知道你这边能不能供应得上。”

到时候各地的员工都要来总部开会,这伙食得招待好了。

陆沉玉放下茶杯:“婷姐,冒昧问一下,你们公司大概多少人用餐?”

“平时午餐差不多二千人吧。”费婷想了想。“年会那天所有员工都会回来,到时候有三千多人。”

费婷的公司是上市公司,一整栋楼都是他们公司的。

陆沉玉快速心算了一下:“日常供应没问题,不过婷姐,我们有些蔬菜可不便宜。”

费婷:“我知道,员工福利嘛,大方一点无所谓。”

两人很快就谈好了合作,不过具体合作要明天费婷那边派人去陆沉玉的种植园现场看过才能签合同。

陆沉玉知道这是流程,自是答应了。

第二天,费婷公司的采购团队就来到了种植园。

人是陆沉玉亲自接待的。

确认了陆沉玉的种植园的资质,查过蔬菜的农药残留检测等程序,又在种植园的食堂尝过菜的品质后,采购团队的负责人立即拿出了合同。

采购负责人来之前还以为这是一位走费总后门的亲戚朋友,等自己来看了尝了,才知道费总这是为他们员工谋福利啊!

最后双方约定陆沉玉这边每天供1000斤的货,至少3个品种,价格比供给朱老板的便宜一点。

这样一来,种植园每天就得出货1500斤了。

虽然量不算很多,但是个好开头。

“可以了可以了,”岑姨开心得不行:“我们的菜才种没多久,第一茬,也没种多少,多了还怕供应不上呢,等下一批菜长出来还要段时间呢,到时候肯定能多找几家。”

第一次种确实没种多少,还有好多个蔬菜大棚没用上,有了这个开头,岑姨放开了手脚,让大家把另外几个大棚也种上菜。

陆沉玉第二天拿出来不少南瓜子和葱头,让岑姨种上。

南瓜子是从原始部落那边对待大南瓜掏出来的,葱头也是。

云来集团食堂。

临近饭点,赵师傅准备做一个葱油鸡。

“赵师傅,今天做什么好菜啊?”帮厨小王好奇地凑过来。

“葱油鸡。”赵师傅头也不抬,从冰柜取出已经处理好的三黄鸡,将整鸡放入滚水中汆烫,并加入葱姜料酒去腥。

小王忙把葱切好。

据说这葱是换了一个新的供应商,这葱就是新的供应商送来的,葱比普通的小葱大了不少,不过香味倒是挺浓的。

等鸡熟了以后捞出来切块摆盘,然后就是制作葱油了。

他另起一锅,倒入花生油,油温六成热时,下入葱段慢炸,顿时整个后厨都飘起一股诱人的葱香。

这葱香味?!

香味一出来,赵师傅顿时愣住了。

好几个人不约而同地吸着鼻子凑过来。

“好香啊。”

葱香味越来越浓,很快整个后厨都是葱香味了。

闻味而来的人越来越多。

后厨经理也过来了。

“围在一起干什么呢,还不快去做饭,很快就到饭点了。”

大家一哄而散,就剩后厨经理在一旁看着。

赵师傅专注地盯着油锅,待葱白微微焦黄时迅速捞出,然后将炸好的葱油淋在切好的葱姜蒜沫上。

“滋啦”一声,葱姜蒜在热油中翻滚,香味就更浓了。

赵师傅闻着扑鼻的香味,将炸好的葱油调好味以后,浇在鸡肉上。

金黄的油汁顺着雪白的鸡肉滑下,翠绿的葱丝点缀其间,光是卖相就让人食欲大动。

后厨经理咽了咽口水,老赵今天做的这个葱油鸡,怎么看起来好像很好吃的样子。

他忍不住凑近了些,鼻子不自觉地抽动着:“老赵,你这葱油鸡……换新秘方了?”

赵师傅摇了摇头:“没有啊,还是原来的配方。”

“我不信,我先尝尝。”

说着后厨经理就用筷子夹了一块。

赵师傅其实也很好奇做出来的这葱油鸡是什么味道,也尝了尝。

浓郁的葱香裹着软嫩的鸡肉,一口下去满口辛香,葱香完全渗透进了每一丝纤维,连最难入味的鸡胸部位都鲜美多汁。

两人互相对视了一眼。

后厨经理:“赵师傅,深藏不露啊。”

赵师傅:我不是,我没有!

这两人在那里尝菜,其他人哪里还忍得住,纷纷走了过来。

“经理,我也尝一尝,这味道,香死我了!”

“哎呦,真好吃,今天要上这个菜吗?那不得被抢疯了。”

……

11点40分,云来集团食堂开始陆陆续续开始上菜。

费婷让自己的助理去食堂提前帮自己打饭。

“好的费总,您有想吃的什么菜吗?”

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