第53章第53章
程嘉束倒是想将菜色做的精致些，叫廖先生眼前一亮，吃完欲罢不能，只呼此等珍馐做法新颖，口味独特，生平仅见。只可惜自己虽然手艺尚可，可是别院并没有多少食材可以让她发挥。
况且她前世是普通工薪家庭出身，今生穿越此间，虽然说先是官家千金，后又是侯府夫人，奈何做千金时被苛待，做夫人时被冷落，并没有过过几天锦衣玉食的生活。
要说她此世吃过的山珍海味，不要说跟自小钟鸣鼎食的侯府世子祈填比，只怕连廖先生这个在富贵人家里混饭吃的幕僚都不如。但在程家，过年时，也还是见过一些过年时上桌的年饭，其中并不乏刀工精致，味道鲜美的菜肴，那手艺绝非她这个业余爱好者可以相比。不要低估专业厨师的能力，亦不能低估这个年代里顶层权贵们的奢靡。所以还是那一句话，只能以诚动人了。
几个菜装盘，又取了自已买的一壶酒。别院无甚消遣，程嘉束便买些酒屯着，逢年过节，算是跟石婶几个助个兴,此时却正好用上。杏姑端着托盘,，两人便往程嘉束住的院子走去。常顺刚给祈填送饭过来，正跟廖先生两人在正厅闲聊。见这位平时极少在他们跟前露面的夫人过来，两个人都不禁有些诧异，赶紧起身相迎。程嘉束满脸堆笑：“廖先生辛苦了，我亲自下厨做了几样小菜，寒舍偏僻简陋，也没有什么好菜色，还望先生不要嫌弃！”廖先生与常顺连称不敢。二人互视一眼。虽然不知道这夫人为何忽然来这一出，但人家一番好意，此时也只能接下，连连道谢。廖先生倒还好。他年过半百，资历亦深，不过一顿饭而已，以他的身份资历，也不是受用不起，拿起筷子便坦然用餐。只是常顺蹭了这一顿饭，心里却是有些惴惴。侯爷今日的午膳都还是石婶做的呢。他在这里吃夫人亲手做的饭菜，这算怎么回事？便是过后去收祈填的餐具时，常顺都不太敢抬头看填的脸色。程嘉束送饭来的时候，祈填便在内室，门又开着，正厅里说话声音，内室里都可听得清清楚楚。
常顺简直不敢想侯爷此时的心情。偷偷觑了眼祈填，只见他却还面色如常，看不出任何异样。
程嘉束这头送过了午饭，却是犯愁，应付过了午餐，晚饭还能做什么？幸好人都经不起念叨。上午石婶还说着这几日见不着货郎渔夫的人影，下午别院便热闹起来。
先是送鸡蛋的农夫过来。程嘉束在吃的上头是从不可惜钱的，自家鸡下的蛋不够吃，程嘉束便跟附近柳湾的农户订了，每半个月送一次鸡蛋。可巧那农户下午便来送鸡蛋了。
石婶点着数，道：“两百个鸡蛋没错。啧啧，这次鸡蛋怎么么这么晚才送来？”
那农户陪笑道：“天冷了，鸡下的蛋少了。收鸡蛋便多花了几天功夫，耽误了婶子用。下回定然多跑几家，早些给婶子送来！”程嘉束便道：“我这里来了些人，要多些蛋。你这次回去，多跑些地方，再收些鸡蛋给我送来罢。”
那农户喜道：“不知道奶奶这回要多少？”程嘉束想想道：“三五百个，你但凡能收得来，我这边便都要了。另外再送些活鸡活鸭过来。对了，羊若是有的话，也送两只过来。”祈填在这里想来也不过住十几天的样子，两只羊，再加活鸡活鸭各二十只，估计也是尽够吃了。再说又快要过年了，自家也得屯些鸡鸭留着过年吃。那人见是大生意来了，高兴不已：“奶奶这里要，小的跑断腿也给您送来！不知道您什么时候要？”
程嘉束道：“你明天先送些鸡鸭羊过来。有多少送多少，剩下的鸡蛋跟鸡鸭便晚个几天也无妨。”
石婶便给他拿了定金，将人送走。只刚送走卖鸡蛋的，又来了打鱼的，推着个车子，上面放了两只大桶，里面全是活蹦乱跳的大活鱼。程嘉束自然是全包了。叫人称了，足有七十多斤，便算好账，取了两吊钱给渔夫，又跟他约了，这些日子若是再打了渔，先送别院来。有了食材，晚饭做什么自然就好说了。
一道三杯鸡，一道糖醋鱼，再加两道素菜。只是多了一个鱼丸汤。将那大鱼刮了鱼肉，捶成肉茸，加上淀粉，蛋精，香油，盐，挤成丸子，下成汤。便是鲜香滑嫩的鱼丸汤了。
便是廖先生，晚上又得了夫人亲自下厨的饭菜，也是坐不住了，起身拱手苦笑道：“夫人不必如此客气，但有吩咐，直说便是，老朽但凡能做到的，自当竭力！”
程嘉束本来也没有打算搞三顾茅庐那一套。廖先生在别院顶多也就呆个十天半个月的，时间并不长，搞那些形式主义浪费时间作甚。见廖先生知趣，也不客气，笑道：“倒也不是什么大事。先生知道的，我膝下有个孩儿，叫祈彦，如今已经九岁了，正是读书识字的年纪。孩子倒不算笨，只是这别院里地处偏僻，寻不到先生。我呢，也就是能给孩子启蒙的水平，就教他认些字，但是写字却实在教不了。早上看先生写得一笔好字，便想劳烦先生，有空的时候，指点一下我那孩子写字，不知先生意下如何？”廖先生心中早有诸般猜测，见程嘉束如此说，便笑道：“老朽来此处，主要便是照料侯爷病情的。蒙夫人不弃，老朽自然无碍，只是还需看侯爷这边可否方便。”
啊，大意了。