锅里留有底油,时春晓快速把鸡蛋液倒进去,蛋液半凝固时倒入腊肠,快速翻炒,让蛋液包裹住腊肠,撒入少许的白胡椒粉调味,熄火时再撒入一把葱花,靠余温激发葱香。
调蛋液时时春晓已经加了盐,灌腊肠时也是放了盐的,这会就不用放了。鸡蛋嫩滑,腊肠咸香,两者搭配,真是又下饭又好吃。时春晓刚把这个菜炒完,电饭煲叮的一声,米饭也熟了。“准备吃饭啦!"时春晓喊了一声,准备把菜和米饭端出去,备碗筷。宋奶奶在外头早就闻到了香味了,刚刚孙奶奶到食堂来问春晓做的是什么时,她就很是好奇了。
一股香气充盈在这屋子里,宋奶奶本来在和文馨一块看电视的,一时之间条件反射似的,都没忍住用力吸了吸鼻子,找寻这香气的来源。孙奶奶看她这个样子,逗她玩的才去厨房门口问的那姑娘做的什么。宋奶奶忍不住腹诽:这老东西,几十年的交情,一辈子的老姐妹,就是这么个爱看她笑话的性子改不掉。
但她也确实好奇,这究竞做的什么,竟是那么香。以至于后来时春晓还在做饭炒菜时,一道一道菜的香气传过来,她都在努力分辨这是又做了什么。
香,确实是香,还没吃到呢,光是闻这香气,这小姑娘做菜是真有两下子。孙奶奶在一旁饶有兴致地瞧着她呢,宋奶奶眼尾瞥了瞥,脸上的表情尽量保持不变,可不能叫这老骨头又找到了说法,以后说给她们其他的姐妹笑。她这老脸看挂不住。
只是,做得这么香,想来是真不差,也许请她来做个席面,这主意还真靠得住。
所以,当时春晓一喊吃饭,宋奶奶一下子就坐不住了,忍住心中的狂喜和激动,尽量放慢脚步,装作不在意的起身往饭桌那边走去。却发现站起来就走不动了。
宋奶奶低头一看,那个可爱的小女孩揪住了她的衣角,扑闪着大眼睛正纯洁无辜地看着她,“奶奶,我们要先去洗手,洗手了才可以吃饭。”孙奶奶再也控制不住了,哈哈大笑起来,“行了,老姐妹,认识几十年,你是个什么样子,我能不知道吗?想看看人家小姑娘的出品,好奇做了些什么就直说,你看你这躲躲藏藏的样,我都不兴得说你。”被孙奶奶这么一挑破,宋奶奶也终于不再藏着掖着,带着文馨一起去洗了手,她刚还真没打算洗手,这事以前还在吃饭的时候被她女儿的婆婆说过。宋奶奶一边洗手一边想,这可得改,可别是那天大厨到位了,一切就绪,在她这掉链子了。
等她们三洗完手坐在饭桌边上时,时春晓已经把三个菜都端了出来,还给每个人都打了一碗米饭。
宋奶奶坐在桌子边,看着眼前的饭菜,已经惊讶得说不出话来。好家伙,虽然只是些家常菜,但是怎么可以做得那么好看也那么香的?还没吃,味道不知道,但是,这品相和这散发出来的勾得她肚子里的馋虫都出来了的香气,能不好吃吗?
“宋奶奶,几个家常菜,您尝尝,大菜我也会做,只要您报菜名,我都给您做出来,您且尝尝,就是没达到您要求也没事的。”春晓说得谦虚。
孙奶奶听着却不满意了。
“瞎说,我介绍的人,哪里有不好的?春晓,怎么还不把那个盖子打开?我都不知道你做了啥?”
时春晓闻言,这才把海鲜豆腐粉丝煲的盖子给打开了,一打开,孙奶奶使劲嗅了嗅,“哇,这么多好吃的,春晓,那我就不客气了哈!”这是孙奶奶近期第三次在时春晓家吃饭了,都熟门熟路了,没有任何的心理负担,孙奶奶先把筷子伸向了海鲜豆腐粉丝煲。她夹了一块豆腐,一块鲍鱼肉,一只虾,一筷子娃娃菜和粉丝到碗里,准备享受美食。
海鲜煲里的豆腐软烂入味,搭着一股海鲜的鲜味,鲍鱼弹牙,粉丝浸透了汁水,完全是集合了这一锅的精华。
虾要剥壳,所以她还没吃,但是这几个已经叫她鲜掉眉毛了。太好吃了!
这还是她第一次吃春晓做的海鲜,汕市临近海边,哪怕是禁渔期,她们也是有海鲜吃的,无非是海鲜的品种少些,海鲜的价格贵些。但是,把海鲜做得那么好吃的,孙奶奶还是头一次吃到。她抬起有就和宋奶奶说:“怎么还愣着?你快尝尝呀,吃完只怕你要赖在这不走了。”
时春晓被孙奶奶说的话给逗得快笑了,又不好意思笑,这样不礼貌,憋得很是难受。
之前怎么没发现孙奶奶是这么可爱的呢?所以女人是在自己的闺蜜面前最放得开是吗?
孙奶奶说完这话也没再说了,她只有一张嘴,用来说话了就顾不上吃东西了,得不偿失。
腊肠是她灌的,腊肉是她晒的,但是她怎么也做不出春晓这么好吃味道。菜心炒得嫩极了,吃起来脆脆的,吃得出是用猪油炒的,香喷喷的,食用油可炒不出来这样的味道。
一口把菜心和腊肉一起吃了更是妙不可言,菜心中和了腊肉的油腻,腊肉又赋予了蔬菜咸香,吃完就想立刻扒一口米饭进嘴里,这才对味。腊肠片得很薄,春晓炒得恰到好处,肠衣的边边带一点脆感,鸡蛋是自己的母鸡下的,炒得嫩嫩的,口感比豆腐还嫩滑,配着腊肠吃,又是一道下饭神器孙奶奶吃得很快,有两个下饭菜,还有个那么鲜的海鲜粉丝煲,她吃这煲