第31章31
31$据他所知,教会没钱
北领地萨伏伊牧区。
一年当中,四月中旬到六月上旬是农活最繁忙的时候。去年冬天或者早春种下的农作物,已经陆陆续续可以开始收割了。收割之后,有些蔬果还能够继续长,像是番茄和辣椒,只要定期采摘和修剪,还能继续再长;但也还有一些像是卷心菜和黑麦的农产品,在5月份底,6月伦前就可以收割了。地里又要重新种第二轮农作物,所以收获和耕种会同时进行。雅格长老卷心菜的地里原本收获后,要继续种往年比较廉价的豌豆种子,量大管饱。
可是,今年舒栎说想要种黄豆和花生,他们什么都没说就换了。而没有种满的地也跟着按照舒栎的想法,多种了一大批土豆。这还是舒栎自己去其他人农田里晃悠的时候,才发现只有他们教堂用田种的食物都是那种应季不耐保存的,其他人都是从春天开始就打算冬天的存粮和明天的播种计划。
虽然舒栎也有考虑过过冬的事,但是他考虑的方向都是怎么吃得更丰富一止匕
因此,对比别人家的踏实,舒栎多少有些觉得自己的生活过得很虚浮。自己全靠雅格长老一家惯着,颇有种不食人间烟火,不管人间疾苦的既视感。可即使舒栎事后感到有些心虚,怕自己的粮食计划改变了雅格家过冬的条件,他还是对终于能摆脱每日三餐都是硬邦邦的黑麦面包的生活而感到开心。他最近已经不吃黑麦面包,开始吃上各种蔬果沙拉了。教堂后面的小块地入夏后,农作物一天长得比一天好,一天长得比一天快。像是番茄,前些天还只是一个拇指甲盖大,隔几天之后就像是被吹了气一样,很快就有小孩拳头那么大。它今天摘下来,隔天又可以再结出新的果子,而扔在地里的蒂也会迎着夏天蓬勃生长。
番茄可以生吃,可以直接吃,也可以在上面撒点糖。番茄还可以炒鸡蛋,煮成番茄汤,做成番茄酱,晒成番茄干。舒栎因为番茄成熟之后,一瞬间都觉得自己人生圆满了。对比起舒栎快乐的心情,雅格长老他们则对番茄并没有抱有很大的喜悦。这其实跟他们对土豆是一样的心情。
土豆和番茄都是外来的食材。
前者因为长得丑,又是从没有开化的地区带来的,属于下等阶层才会食用的产品,贵族则一度用这些食物作为牲畜用的口粮。虽然能果腹,但是雅格长老还是更希望他们的神父能吃高档食材。
而后者颜色过艳,再加上一度流传出贵族食用时会中毒致死的传闻,因此大部分人还是把五颜六色的番茄当做是观赏性的植物。雅格长老他们也是自然而然地认为神父是喜欢养点赏心悦目的植物。因此他们都没有想过舒栎不仅会吃,还很爱吃。这里还闹过一起小插曲。
最一开始的时候,舒栎正往嘴巴里面塞番茄,雅格长老一眼看见,几乎当场昏厥,忍不住惊声大叫,连忙指挥雷蒙和赫伦斯两人把舒栎夹住,想把在喉管和嘴巴的番茄掏干净。一旁的芬尼安甚至撸起袖子说,要捶舒栎的肚子,好帮忙催吐。
当时“兵荒马乱"的舒栎还没有反应过来,事后回忆起来,才觉得芬尼安这小孩啊,有时候可爱起来确实就是天使一样的性格,但是有时候简直就是不折不扣的小恶魔。
所幸,舒栎气势比他们还强,而他们平时还习惯听舒栎指示。见他们来势汹汹,舒栎把他们当场喝住,“每个人给我保持1.5米的社交距离,不许动!”
几个人就像是在玩一二三木头人那样僵着奔跑的动作停在原地。好一会儿,听了解释,舒栎才知道他们以为番茄是有毒的,怕自己吃完后会中毒身亡。
这确实也符合西欧发展史。像是土豆、番茄和红薯等,在现代看来是美味又简易的食材,在过去也经历了漫长的考验和排斥。“番茄是没有毒的。"舒栎介绍道,“虽然没有现代品种的那么好吃,但是也聊胜于无。”
几个人听不懂现代品种是什么意思,但是他们被舒栎讲了为什么人们会觉得番茄是有毒的。
赫伦斯说道:“所以就是因为番茄的酸把贵族的高级锡制餐具溶出致命的铅出来,使得大家吃了会中毒?其实是因为酸性食物和有铅的器皿造成的。”“是的。“舒栎继续摊开手,说道,“你看我现在不是没有问题吗?”雅格长老们听这话也就信了,但心底里面却没有完全接受。芬尼安抬手,“那柠檬橘子应该比番茄还酸,怎么只有番茄被提出来说是有毒的?这不是很奇怪吗?贵族不都也会用锡制餐具装水果吗?”舒栎很喜欢芬尼安思考。只要他能提出来问题,舒栎都会反馈一句“提的是好问题”。
舒栎反问道:“这里是为什么呢?其实有些苹果也很酸,为什么苹果放在餐具里面不会被认为有毒呢?”
赫伦斯也跟着思考说道:“是因为烹饪的方式吗?番茄大部分时候都是被炖煮的,会直接接触大量的器皿,也会放在主餐盘的,但是苹果和柠檬则是冷食偏多?”
“是的,所以能析出铅的话,其实也是因为高温加热的关系。“舒栎便说道,“严格来说,锡制餐具本身就很危险,不太适合作为装能吃进嘴巴里面的食物的器皿。”
雅格长老和雷蒙两人听着舒栎讲这些