“那是因为添加了桃酥的原因。”沈亲和说着,拆开纸袋,拿出里面完整的面饼,“您可以闻一下,面饼里有明显的桃酥香味。”
王首席依言凑过去闻了闻:“还真是,不过吃起来到没那么明显。”
沈青禾嘴角带着恰到好处的微笑,继续说道:“不错,而且里面用到的桃酥都是不符合售卖标准的废弃品,运用到面饼里,即解决了食品厂下脚料处理的问题,还解决了面饼的吸水性。”
话音刚落,坐在王首席旁边的外籍评委史密斯突然站起身,操着生硬的中文:“这个面汤味道……让我有一种吃海鲜的感觉!”
“不是海鲜。”她又从袋子里摸出一个小包,小心拆开,“这个是配套的调料,里面是虾皮、香菇以及花椒三种粉末混合而成的,我们称它为“三鲜素’。”