白日不仅日头大,易中暑,还有芦苇就长在河边,河床湿滑,摔到河里去,大中午的也没人能瞧到,太危险了。”何老婆子也是个嘴硬的,她回道:“我再不济,也比你好些,洗衣都能洗到河里去了。”
陆鸢为苏丽娘正名,说:“那会吃不饱,日头还大,头一晕才会摔进河里的。”
说到这,陆鸢一下就有反面例子,说:“我就是那个前车之鉴,所以这日头大,还是不要往河边去,头一晕摔河里了,想爬都爬不起来。”在窗口下的祁晟也适时开了口:“祖母,你便听丽娘的,别一个人去河边。”
“行了行了,你们都别念叨了,老婆子我耳朵都起茧子了,我晓得了,不自己一个人去就是了。”
何老婆子嘴上虽然不耐烦,但陆鸢瞧得分明,她这嘴角压都压不下来祖孙俩,都有些相似,一样的口是心非。
陆鸢洗了手,去把祁晟的安神茶煮了,沸腾一会后就倒进了碗中。老太太闻了闻飘散出来的药味,问:"这又熬的啥?”陆鸢端出厨房:“给郎君喝的安神茶。”
她端进了屋子,放到杌子上。
祁晟闻着药味,问:“不是晚上喝?”
陆鸢:“这安神茶用药温和,一天喝两三回也没事。”“等晾一会,你就把它喝了,我去带两个孩子午歇,顺道再去竹林瞧瞧还有没有笋子挖了。”
今日去的时候睡了一路,回来的时候又眯了一小会,倒是不用特意歇晌了。下回去集市,顺道把笋干都带去摆摊了。
食肆又定了五斤笋干,就代表点笋干的人不少,这回再摆卖,肯定能卖得比上回好。
就是下回去镇上,得喊上何老婆子,不然也忙不过来。至于两个孩子,也不知看不见的祁晟能不能管得住。大
赶集的前一日,陆鸢带了九斤豆子去里正家磨,磨着豆子,她也顺道与里正娘子唠嗑。
里正娘子见她磨的豆子,比往日多了很多,便好奇的问了一嘴。陆鸢:“请人占位,总能占到前边,这豆乳也就不够卖了,所以买了两个大桶,多做一些到镇上卖。”
“顺道也想尝试一下做豆花。”
里正娘子惊讶道:“你还会做豆花呀?”
陆鸢讪讪笑了笑道:“没做过,但大概知道个做法,也不知能不能做得出来,得先尝试才知道。”
“等我把豆花做出来了,就送来给里正娘子你尝一尝。”里正娘子笑道:“那成呀,我等着尝你做的豆花。”陆鸢踌躇片刻,颇为不好意思道:“里正娘子,这豆乳多了,我也挑不了太远,我想请你晚间与你家三郎说一声,看明日能不能把牛车驱赶到祁家外头。祁家离村口实在是太远了,她挑着担子,得走上一刻才到。这之前两个小桶都颇为吃力,现在换上大桶了,挑那么远,还不得把她背脊都压弯了。
里正娘子好笑道:“我还当你要我干嘛呢,原来是这点小事。成,以后我都让三郎把牛车拉到你们家门外。”
“但说好了,这之后做好了豆花,可不能小气不给尝。”陆鸢顿时笑道:“到时做好了,我定会送一大盆过来,让里正娘子你吃到腻!”
陆鸢磨好了豆子,心情极好,轻哼着歌回去了。一回去,她也没闲下来,而是开始尝试做豆花。豆花前边的工序和做豆乳是一样的,只是煮好豆乳后,才加入兑水的盐卤水。
她隐约记得这煮过的豆乳,不能是沸腾的,得晾一会才能加入盐卤水。所以煮好豆乳后,她分别倒入四只碗中放晾。等了一小会,她才依次加入不同量的卤水。然后两只手拿了四根筷子,在四个碗里搅动。
想着以前喝豆花时,那店家都是放缸里盖着保温。她琢磨了一下,烧了热水,把其中两碗放进锅里,盖上盖子静置。而另外两碗,就自然放凉。
做好这些,她便满含期待地在厨房守着。
陆鸢不只想做豆乳豆花,豆皮,她还想做豆腐,豆腐干,千张呢!<8她也没什么谋生的技能,就算有,一时半会也想不到,还不如先死磕一样技能,做强做大。5