第55章第55章
陆鸢因记挂着做油条,天色还没亮呢,人就已经醒了。<5没有油灯,也炸不了油条,只能等天亮。
只是醒着,一直不动也难受。
更别说时下,她近乎半个身子都叠在了祁晟的身上。她这睡姿,什么时候这么差了?
估摸着是床太小,翻个身就翻到他身上了,怪不着她。<2陆鸢小心翼翼挪动腿和手,但一动,身下的人就醒了。“醒了?"刚醒,祁晟的声音有些低哑。
陆鸢见他醒了,动作幅度便大了起来,直接收回了手和脚,整个人躺平。陆鸢道:“咱们再睡一会儿吧,不然今晚会喧嚣到子时,想睡都睡不着。”祁晟″嗯"了一声,声音带着倦意。
他好似刚睡着没多久,半个身子都趴在他身上的人动了动,他便醒了。陆鸢也怕自个把人再次吵醒,便闭上眼睛强迫让自己多睡一会儿。一闭眼,再一睁眼,天色已然大亮。
她中途醒来时是什么样的姿态,醒来是依旧还是什么姿态。陆鸢:…
也难为祁晟了。
得亏他睡姿好,要是睡梦中与她一样,半个身子翻过来,她估摸着隔夜饭都能被他压出来。
陆鸢也是只动了一下,祁晟就醒了。
二人醒来后,陆鸢先去查看了发酵的面。
用手指戳了戳,松软的就留下来做油条,硬实的就蒸来吃了,五块小面团,有三个面团发得有女子拳头大小。陆鸢最坏的打算是没有一个成功的,如今能有三个面团能发酵成功,属实让人惊喜。
现在就剩下炸油条的实践了。
查看过面团后,她便去打水,就着井口边的柳树上折了几根柳枝回去刷牙。盥洗过后,陆鸢便在风炉内生了火,然后把半砂锅的油放置风炉上。这油量还是少了些。
炸油条也会有耗油量。
所以挣了钱后,肯定还得买板油来熬猪油。面团已经很柔软了,轻轻一拉就能拉开来的。陆鸢用喝水的竹筒滚平,约莫拇指长的宽度。接着用筷子划断成一小片一小片。
两片叠在一块,再用沾水的筷子在中间压一条痕。做完这些,拿起压好的面,拉长就放入已经烧开的油锅中。这个锅,同时只能做两根油条,做不了多的。陆鸢在厨房捣鼓了差不多小半个时辰,才用碗装了六条两指长的油条出来。她放到桌上,把祁晟也喊了进来,说:“我刚压了一下,就有两个面团做出来的油条是最为酥脆的,你给我试试哪一个比较好吃。”说着,她就给他掰了其中一根油条,只给了少许。祁晟吃进口中后,她又从第二根油条上掰了一段给他。听着酥脆的咀嚼声,陆鸢定定地看着他。
祁晟察觉到她的视线,开了口:“我觉得二者都可以,这油条又酥又香,与炸饼来说,好口感好似更佳。”
陆鸢闻言,也立刻尝了她觉得好的两根油条,确实差别不是很大,有可能是因为她材料大差不差。
也不知道是不是用板油炸的原因,这油条确实很香。便是如此,这油条的味道对她来说没有太惊艳,毕竞她吃过更好的了,这只能算是一般路边摊的味道。
不过,对于这个还没有油条的时代来说,也代表着没有对比。没有对比,她家的油条就是最好吃的。
她拿了一根还没掰过的递给祁晟,问他:“你瞧瞧,这能卖多少钱一根。祁晟摸索着丈量了一下手中油条的大小。
问:“一斤面粉,你能做出多少根这样的油条,这油量又能炸多少根?'陆鸢大概算了一下,应:“油用量我也不清楚,面粉的话,估计是三十根左右吧。”
她做的个头小,而且这时代的一斤克数为六百克,应该是能做出这么多的。祁晟道:“那么就算油用量和面粉一文钱,摊位费也算进一斤五文钱,成本虽不到两文钱,但肯定得挣钱,依着咱们前日去夜市吃得油炸饼子对照,三文钱一根。”
陆鸢问:“会不会贵了点。”
毕竟以前她吃的都是两块钱一根,而且这只有一半长。祁晟道:“馒头且两文钱一个,你这油条还用了油炸,你怎会觉得贵?陆鸢一愣,反应过来:“是呀,我怎么会觉得贵,那豆花都买三文钱一碗呢!”
她真的是被自己世界的物价所影响了。
她回过神来,拍案定板:“那就三文钱一根。”“等卖上几回后,我就添两套桌椅,然后开始搭着豆乳一块卖,靠着豆乳再多挣点钱。”
祁晟掰了油条吃了起来,片刻后,道:“油条吃了一些,有些许的噎,若是有饮子或豆乳搭着卖,我手头也宽裕,定然也会要一碗。”陆鸢心道油条和豆乳的搭配,可是老祖宗们近千年来都没改变的习惯,可见这二者搭在一块卖,肯定是有市场的。
心下有了成算,油条也做出来了,陆鸢绷紧的心情终于松了一半。她也拿着一根吃了起来,与祁晟道:"咱们今天早上吃油条,剩下的面团,中午和晚上蒸来吃了,别浪费。”
祁晟想起了昨晚的一粒粒油炸出来的死面,便是看不到,也知道她没怎么吃。
他与她道:“晚上你自己熬点粥喝,至于蒸的馒头,我吃就好。”陆鸢忽然笑出了声:“知晓你心疼我,可这发酵过的面,虽然没怎么发,但也