第36章鲈鱼炖鸡蛋
周婶娘来时就瞧见,姜婉拎着竹篓在院子里做衣服，青芜忙里忙外收拾着院子。
先前谨哥儿用瓦片给那几只鸡搭得窝有点小了，这会青芜用李郎君带来的竹竿，在火上烤过一遍，熏得竹竿泛黄，在西侧墙边，重新搭了一个鸡窝，早前周婶娘送来的鸡，如今个头长得很大了，小公鸡精神抖擞地站在木架上，像监工似的盯着青芜将竹竿一根根插入土中，另外两只母鸡四散游走。溜溜达达走到菜园子旁，脑袋灵活地转动两下，豆大的眼珠子转了转，探着脑袋就往菜园子里伸，好在水井旁的秦语眼疾手快，一手钳住两只鸡的脖子，“阿芜,你那鸡窝还要多久？”
“快了，快了。“青芜动作飞快地插下最后一根竹竿，用麻绳将竹竿缠绕做成篱笆状，最后再挂上茅草编得门，鸡窝就做好了，她站直了身子，一拍手满意地看着自己的成果,欢欣鼓舞，“秦娘子，快把这两只鸡关进去。”两人手忙脚乱，才把两只母鸡关进鸡窝，谁料下一秒，那两只鸡就扑棱着翅膀，从鸡窝里头一跃而出，“咯咯"叫着就在院子里跑开了，两人愣了半响，满院子追着两只鸡跑，一时间姜家小院里头一阵鸡飞狗跳。最后，总算是在周婶娘的帮忙下，一把擒住两只母鸡的翅膀，两人一人拎着只母鸡，站在她身后，不敢松手。
“青丫头，你这篱笆围得太矮了。"周婶娘又抽出一把竹竿，在青芜先前的基础上，又将那篱笆加高了一段，插实之后，又将地上的泥踩实了，才指着到脑前的篱笆，笑着同呆若木鸡的两人笑道，“母鸡翅膀毛没剪，能飞老高呢，这个高度正好，飞也飞不过去。”
“还是婶娘懂得多。"正坐在水井旁处理着河虾的林书晚，瞧着青芜两人满身狼狈，废了好大的功夫，才勉强让自己没笑出声来。周婶娘接过两人手中的母鸡，自豪道：“好歹我也养了十几年的鸡，不过晚娘，你这几只鸡，我方才掂量了几下，估摸着有个四五斤了，怎的还不宰了吃了？”
“婶娘，您这话可千万别在谨哥儿面前说。"青芜嘻嘻笑着挽住周婶娘的胳膊，瞧着她满脸不解，憋着笑解释，“他啊，觉着那三只鸡崽是他一手养大的，感情深厚，可舍不得吃。”
“这孩子，晚娘你也就这样由着他？"周婶娘顿感莫名，这鸡养来不就是吃的，怎的还养出感情来了。
林书晚把手中的河虾放下，笑道：“谨哥儿愿意养着就养着，反正母鸡能下单，公鸡虽说没什么用处，但长得还算好看，也费不了什么饲料。”这话说得倒也没错，三只鸡本身也吃不了多少，愿意养着就养着吧。周婶娘顺手帮着青芜将鸡窝又修整了一番，将喂食的石臼靠墙摆着，又同她细细说着饲养的法子。
“东家，排骨都切好腌制上了。“薛娘子从灶房的窗口探头出来。“那再把秦娘子洗好的配菜切好。”
薛娘子点头应是，又缩回脑袋继续处理配菜。就方才，林书晚发现薛娘子的刀工极好，她切出来的排骨大小均匀，就干脆把准备配菜的活计都交给了她，自己带着秦语在外头处理河虾。等到几人将暮食要用的食材都准备好，天色也不早了，林书晚才将炖好的百合莲子羹温在炉子上，林记食肆的大门就被人敲响了。姜婉放下手中的布篓，快步走到门口，拉开门只见一辆挂着郑家标识的乌木马车停在门前，郑三穿着青灰色短打站在门前。郑三笑眼弯弯，拱手行礼，“姜掌柜，奴来取今日的暮食。”“今日来得比往日早了些。"姜婉迎着郑三往食肆内走，笑着开口。“我家娘子说，到了暮时，林娘子的食肆就生意火爆，故而让奴往后都早上半个时辰过来，这样也能给林娘子省去些麻烦。"郑三接过姜婉递来的茶水，笑着解释。
此言不假，以往郑三来时，都是暮时正忙的时候，虽说林书晚早早就将郑老夫人的吃食备下，温在炉子上，但装盒总还是要费不少时间，若是往后都能早上半个时辰，错开夜市，倒也能省了不少工夫。“多谢郑大娘子体恤，您先坐会，我去将晚娘唤来。"姜婉心中高兴，笑着福了福身，快步往后院走去。
灶房里正在做鲈鱼蒸蛋的林书晚听着动静探出头来，正好瞧见心情极好的姜婉，心中有了大致的猜测，“阿娘，可是郑家来人了？”“晚娘聪慧，郑三方才同我说，往后都会提前半个时辰来，这样暮食你就能少了一大笔心事了。"姜婉站在窗下，仰着头同林书晚说着方才的事。“那劳烦阿娘让他再坐上片刻，老夫人的暮食很快就好。“林书晚手脚麻利的将片好的鲈鱼片放入打好的鸡蛋液中，上锅蒸着。瞧着姜婉匆匆离去，她赶忙让秦语把方才煮熟的虾剥壳，自己动作极快的取过一根青瓜，三两下的功夫，将那青瓜切成条状，与此同时秦语手中的河虾也剥好了。
林书晚加入自己特制的调料汁，将虾仁与青瓜一同搅拌均匀，这一道青瓜拌虾仁也就好了，这道菜清爽鲜美，正适合这个时节吃了。“东家，这是在做什么？"薛娘子有些好奇，她瞧过食肆暮食的菜单，这些吃食都不在菜单上。
闻言，林书晚手下动作不停，“唰唰"几下把山药去皮，切成厚薄均匀的片状，同她解释，“这是定制菜谱，算是我们食肆的高端产业，是针对城东