第112章艾草青团
更深露重,姜家小院外头早就一边寂静,偶尔远远传来几声梆子声,惊得周婶娘家的鸡扑棱棱地闪动着翅膀,咕咕叫个不停。姜家小院点着几盏灯火,在月光下闪烁着昏黄的光影,林书晚就在此时端着一锅小米粥从灶房里头出来,小米粥煮得米汤浓稠,甚至上头还覆了一层白色的张皮,随着林书晚的动作,粥皮晃动了几下。“明远,萧郎君,你们来得正好,青团跟小米粥都好了,不过时辰不早了,青团只能吃两个,吃多了不好克化。"林书晚才将手中的砂锅放下,抬头便瞧见从隔壁走来的两人,便笑着同两人打着招呼。等到两人落座后,林书晚给他们一人舀了一碗小米粥,青团两个,咸口甜口各一个,另外还有几叠小菜。
清脆的酱菜抹了盐粒,加上清酱汁泡了足足有两日,这会取出来味道刚好,清脆爽口刚用这酱菜,谨哥儿就能吃完一整碗米饭,除了酱菜,还有萝卜丁,那也算是林记的招牌小菜了。
廉州不少食客就为了这口吃食特意起了大早,赶到林记来吃朝食,更有往来的商户,离开廉州时会特意来林记买上好几坛小菜,带在路上吃,更有甚者离开之后还对林记的吃食念念不忘,送了信来,要买上些能放得住的吃食,送到自家府上。
长此而往,林书晚虽也靠这些人赚了不少,但大头都用在了运输上头,于是乎,她同芸娘一拍即合,两人组了个商队,直接将自家的糕点亦或是腌制的腊肉小菜,远销岭南之外的地界,倒也算另类的将林记开遍整个永宁。此话扯远了,而今江昱枫坐在桌旁,端详着自己面前青色的团子,个头小巧约莫就安姐儿拳头大小,应是刚出锅,还冒着热气,米香混杂着艾草的清香,令人十分意动。
“这便是青团?"江昱枫目露好奇之色,捏起一颗,柔软的外皮十分柔韧,正准备咬上一口,他忽然想起先前同林书晚所言,匆匆把青团放下,指尖勾住她的衣摆,嗓音低哑,“晚娘,方才同表兄谈事,错过了同你包青团的时间,我错了,下回我一定早早将时间空出来。”
闻言,林书晚眉眼一弯,笑着开口,“好,等明日,明远一定要将时间给我空出来,先尝尝我这青团味道如何?”
见她并没有因自己失约为生气,脸上的紧张一扫而空,眉眼飞扬之间,满是欢快的笑意,江昱枫点了点头捏起青团,就咬了一口,堪堪咬破外头那层面皮,艾草的清香霎时在口中弥漫,随即露出里头细腻的豆沙。巧了他刚好拿到了一颗豆沙馅的,跟江昱枫不同的是,身侧的萧知珩捏在手中那颗是咸蛋黄肉松馅的,细碎的肉松中糅杂着沙沙的咸蛋黄,一口咬下似乎还在流油,味道十分独特。
尤其是萧知珩还从未吃过咸蛋黄做得吃食,此刻更是眸子一亮,都来不及开口夸赞,三两口就将青团吃了个一干二净。一不留神,萧知珩就将自己面前的两颗青团吃的精光,下一秘他目光扫过四周,伸手就要去抓江昱枫面前的青团,怎料余光早就瞥着他的江昱枫飞快捧着他的碟子就道:“表兄,晚娘说了青团一人只能吃两个,这是我的。”“就给我一个,明日我还你两个如何?”
“不行!"江昱枫一口拒绝了萧知珩,随即飞快将自己面前仅剩的那个青团塞入口中。
就在两人讨价还价之际,洗漱干净的一大四小磨磨蹭蹭从浴室出来了,如今小院里头便只有宋老跟姜婉还在前头食肆。林书晚心中诧异,将手中的筷子放下,大步流星推开了食肆后门,就宋老同姜婉两人指着账本争论不休。
“此处的金额不对,今日进账一百三十两,扣去食材三十八两,加之旁的成本统共扣掉四十二两,结余八十二两,您怎么写了一百一十五两?"姜婉平日里对宋老极为尊重,今日竞跟他急头白脸了,这倒是十分少见。于是林书晚往前走了几步,想去瞧瞧究竟是哪个金额竞还让宋老跟阿娘争执起来了,还没走近,她就听宋老吹着胡子道:“哪里错了,今日除了林记,云娘的酒楼还有对面那林记炙肉的进账也得算进去,着了两家的分成,到手便有二十七两!”
话音一落,林书晚听明白了,阿娘算的是单林记这一日的进账,而宋老则把对面的炙肉铺子跟芸娘的酒馆也算在了里头,这么一来,两人也不能说错,也不能说对,毕竞除了这些还有林记酒坊卖出去的酒水,两人都没算。是了自打林记酒坊头一批酒水卖出去后,廉州不少食肆都去来同林书晚订酒,还有城东那些贵人家中也有好些小厮来订酒,加之送去京城的,与卖到岭南旁的地方的酒水,算起来每日也能进账百十两银子,不过此时也不宜多嘴。“阿娘,宋老宵夜备好了,不如先吃过宵夜再说?“林书晚笑着走到两人身侧,低声劝道。
“行,看到晚丫头的份上,我今日不同你争了。"见林书晚递了台阶过来,宋老赶忙合上账本,一股脑就往后院走去。全然不顾落在身后的姜婉往日温婉的脸颊一阵扭曲,抓着林书晚的胳膊就道:“晚娘,阿娘这金额肯定没有算错,炙肉铺子跟芸娘酒馆的进账怎么能算在食肆里头?这不是乱了套了吗?”
闻言,林书晚拍了拍姜婉的手,忍不住轻笑一声,“阿娘,您莫跟宋老争,往后林记的账本,您再单独誉一本出来