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顾家(1 / 2)

第232章顾家

“这是我亲妹妹办婚酒,我们去后厨帮忙!"肖叶说得大义凛然,带着丈夫姜长天进入了飞燕纺织厂食堂后厨。

两人一进去,扑面而来是卤肉的香气,空气里带着阵阵迷人的肉香,得亏是早上,两人刚吃过早饭,还不至于被这冲天的肉味搅合的馋虫大闹胃宫。肖叶疑惑道:“这是卤肉?味道好像有点不对劲…”“这是红卤鲍鱼烧猪蹄!是今天的大菜!”肖叶和姜长天面面相觑,姜长天摸了下鼻子:“这味道很香!怪不得感觉那么香。原来里面还加了鲍鱼。”

肖叶嘴角动了动:“师傅啊,这是你们第一次烧这个?还是之前酒席也烧过?″

“这道菜就是我们食堂的正常饭菜供应,每周供应一两回,具体看菜单。”肖叶不可置信:“每周都供应?!”

“是!这叫丰富食堂菜色!我们厂长说了,食堂的饭菜,除非迫不得…比如南瓜土豆太多了,要不然尽量三天不要出现重复的饭菜,尤其是肉菜,应该多做些变化!”

“这是我们农场自家养的猪!可香了!”

“除了卤猪肉,还有卤墨鱼,已经卤好了,你们尝尝。”“那边等会儿还要炒花生,用来当今天的下酒菜,我们对苔条花生做了改良!”

苔条花生也是岛上特色下酒菜,具有海岛风味,苔条,顾名思义,也是一种海藻制品,国内没有海苔,但是有"苔条”是一种墨绿色的,外表更像是腐竹的样子,买回家后还要另煮,和直接能吃的风味海苔不一样。岛上办酒席做下酒菜,就有一道苔条花生,先在锅里炒好花生,用剩下的油,来炸碎苔条,然后苔条和花生拌在一起,就成了这时候的岛上下酒菜,酒席上都会有这么一道菜。

现在厂里有了制作海苔的工艺,于是这道"苔条花生”,也做了相应的改良,用上了海苔调味料,吃起来格外下酒。很多男工人都会买一些苔条花生回去下酒。“你们吃过早饭吗?这里有我们厂里的肉松海苔面包……还有刚做好没多久的锅巴片!来尝尝味道吧,你们这些外人都没吃过!”“都是咱们厂里自己想出来的新玩意。”

肖叶道:“我不爱吃面包!我男人说没人爱吃面包,他们在船上,宁愿吃馒头配上酸黄瓜。”

“这个嘛,大家的口味各有不同。”

姜长天道:“什么肉松面包,我想尝尝!”“好嘞,你们外人可没机会吃这个!"穿着白围裙的厨师把一盘鲜香的肉松面包摆在姜长天面前,打开罩子,示意对方拿一个。姜长天拿出来咬了一口:“这是……这里面有肉!这是咸的!咸甜咸甜的,怪好吃的。”

“好吃吧,我们厂里的孩子都爱吃!这可是我们厂里自制的,只有我们厂里有!"厨师把胸膛挺得更厉害了,一副“你们厂外人就是没见过"的样子。姜长天三两口吃掉一个,越吃越有点上瘾:“这是为了今天婚酒特意做的?”

厨师仰着下巴:“我们厂里平日里也供应这个!肉松面包,就跟馒头包子一样,做起来很简单!”

“我能不能再尝一个?”

“好,尝尝吧,今天做得多,托肖枝儿的福,这夫妻俩破费了!”“这夫妻俩还找我们做了个奶油裱花蛋糕!”姜长天吃惊不已:“奶油蛋糕……好吃吗?”“好吃,要是不好吃,那不是给我们厂长丢人,我们丢人不要紧,重点是决不能让我们厂长没脸!”

“不就是一些面包嘛,没什么了不起的。"肖叶的鼻尖动了动,见姜长天又继续吃肉松面包,她忍不住咽了咽口水。

“我尝尝这锅巴片。”

肖叶要走了一碗锅巴片,摸起来硬邦邦的脆片,吃进嘴里卡兹脆香,一股鲜香虾米味道在嘴里弥散开。

可以直接咬着吃,也能含在嘴里,用口水将脆片润湿,脆片化成了鲜香的米糊,微微粘牙。

嘴里吃着美食,肖叶的脸色却很难看:“你们厂里职工多久能吃一次猪肉?”

“啥?厂里每天都供应荤菜,具体买不买看个人,一道普通的荤菜也就两毛钱……我们厂里的卤肉每次也是供不应求!”“还有这锅巴片,还有其他单位的人托咱们厂里的人来买!”“这可是我们厂里内部美食!人家钢铁厂里有自制汽水,有自制雪糕,咱们有自制海苔,还有这自制锅巴片!还有肉松面包……对了,还有猪肉脯,这些都只在我们厂里副食店供应,可厉害了。"厨师得意洋洋。“庄小满你知道吧,是我们农场场长,也是你们家属院的军人女家属,她晚上十二点吃夜宵,还能吃得下这么大一个卤猪蹄!”肖叶:“???!!!”

姜长天:“"???!!”

肖叶:“不可能!这庄小满不是在家吃糠咽菜吗?他们家的伙食在我们家属院里出了名的差!”

厨师奇怪道:“这怎么可能!庄小满可是我们厂里出了名的能吃!大半工资都花在吃上了,像是卤肉,还有锅巴片,还有那奶油蛋糕一-她经常给自己买,都是我们亲眼见的,她一口气能吃五个肉松面包!”“甚至能吃两个大猪蹄!我们厂里上次熬芸豆蹄花汤,单单她一个人就要了两个猪蹄花,特别舍得吃,也是人家丈夫工资高,自己也有工资,才能这么吃。”

姜长天下巴掉地

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