是刚炸出来就是脆上加脆。
“阿爸，好好吃！你们也吃！”苏星慧大咧咧地说道，说完又夹了一筷子油麦菜放入碗中。
莫素云听到后轻笑，悄悄地对苏岩眨了一下眼睛，夹了一筷子油麦菜放入碗中。
这时小女儿用瓷勺子去盛茄子，茄子没有油很难吃，味如嚼蜡一点都不夸张，它很吸油。
它跟萝卜干和大头菜等根茎蔬菜一样，放多少油都不够，无底洞，今天这餐茄子是她本年吃过最好吃的茄子了。
苏岩有意地夹掉莫老师面前挡住油渣的油麦菜叶，这个角度只有她注意得到。
莫素云一眼便察觉出来，鼻间轻轻哼笑一阵儿，含笑间夹起这片入碗，免得他不放心。
少顷，父亲将一块油渣用力甩到嘴中，他吃饭会比一般人要快要大力，不免惊道：“哟哟，还是有肉好，不过这几年比以前生产队舒服多了，以前都没大米天天吃，都是喝粥，米都不放几个。”
这回母亲夹了一块带油的茄子放入碗中，低语道：“那时候挣公分，很多人都没有大米吃，都是喝粥。男人有些活重一点才有大米吃……”