他怕这次运这么多东西会压伤马的腰,故此,走得很慢,不太着急,活物拉着走没事。
白建国他们在休息,苏岩轻轻敲门,见到蓝勇拿着烟准备出去抽,便跟他打了声招呼,说道:“老表,我这里有三个麂子,刚套到的,你看一下,老叔什么时候方便,叫他起来看看。”
蓝勇分了一根烟给他,抬目笑道:“麂子?活的还是死的?好东西啊!”
苏岩和他到院子中,马在外面停好,让狗在外面看着,这会儿狗也帮不上什么忙,全是“倒忙”,别去后厨丢人了。
蓝勇见到外面有三只麂子,个头都不小,最小的不下三十五斤。
他笑道:“这么多啊?我看看,麂子做菜好用啊,你们是卖生的还是卖活的?卖生的话,可能你们要等一会儿,等下我们再帮你弄皮、去下水什么的。现在生的好,距离吃饭还有段时间嘛。”
苏岩听了他的话,便明白过来,他似乎是想今晚做个大餐?
有什么重要人物来吗??
他们骑马来的时候,见到有什么领导过来,不像以前什么时候收野货都可以,来来回回都是这些人,今天情况不太一样,算是好消息,说不定能卖个高点的价钱,肯定愿意卖死的,等一等。
老叔出来,他位置高些,能敲一个好价格。
苏岩应下:“可以啊,我们东西都运回来了,没事,活的好炒菜嘛,懂的。”
黄六附和道:“没事没事,我们就在这边等一等。”
他想着这会儿闲着也是闲着,这些麂子不能杀,便跟蓝勇聊天,他这个人嘴巴闲不住,苏开信在旁边听着,时不时聊两句。
苏岩往外走去,将挂袋里面的金色黄鼠狼捞出来,拿出小刀,三两下便把它处理了。
他麂子和鹿剥的皮没有相当熟练,像黄鼠狼这种东西他经常处理,金皮不错,主要是颜色好看,一般的棕色价钱便低了一点,金色的肯定能卖个好价钱。
虽说不如白色狐狸皮值钱,价钱必然不会特别低,可以去问问,正好有罗光的渠道,托他问问。取出皮之后,黄鼠狼肉没什么好吃的,割了一些好位置给狗、猫喂了一点之后,便随手一丢,让附近的狗来吃,随它们去。
小松想去抢回来,苏岩拍了一下它的狗头,说道:“别急,等下有麂子肝、麂子心这种好东西,我们人吃不了,你们可以吃,怕什么?这种下水不比黄鼠狼肉好吃?”
苏岩他们等到大约四点左右,此时白建国起来了。
他最近有点犯感冒、高烧,陆陆续续的,一直没好。
上午忙完后,一睡就睡到了现在,即将要干活了才起,作为小领导有点小特权。
白建国摸了一下鼻子,走出院子后,惊道:“噫?去哪弄的这个麂子?怎么你们都把它们弄下来了?”黄六向他解释道:“老叔,阿岩跟我们一起弄了很多山羊套、野猪套、兔子套,都是集中在一个地方弄的,一次就有三个,好玩吧?就等着你起床来弄了。”
今日若是正常的野货,如野猪、毛冠鹿、水鹿,苏岩跟蓝勇对接一下便可以了,麂子没有在这边卖过,今日也特殊,拍板的人不是他。
白建国十指向外合一,往外翻去。
他打起精神,说道:“那行,我先弄个大的,带你们看着,苏岩你们就试一下。当然,我们都可以弄,你们新手弄一下没什么大事,可以拿小的来试一下。”
白建国懂麂子皮贵,具体什么价也不确定,印象就是贵,比一般鹿皮贵。
黄六应了一声:“好啊老叔,等下我们一起来弄,我看阿岩弄皮毛蛮好的,我也试试。”
苏岩想想没问题,活着的麂子就是好,想什么时候杀都可以,还好等得起。
少刻,白建国将麂子放了血,开口比较向上,不破坏皮毛的完整度,再用一把小杀猪刀将皮完美地卸了下来,晾在旁边,让苏岩他们再进行刮掉油脂等等,初步处理好。
下水去掉后,他知道这东西不能吃,本来想丢掉,望到他们的狗在外面看着,狗爪子时不时抬起来,翘头看着他们。
他笑了笑,便让苏岩自己挑,挑出什么有用的就留下,没有用的直接丢了。
苏开信拿这些下水先去处理,黄六在旁边和苏岩一直看着取皮。
苏岩感觉差不多了,第二只小麂子自己动手,与黄六一起处理。
他自己单独弄一只大的,让黄六来辅助他的行动。
他跟他们说有时候去别的地方能见到麂子,自己想试一下,上次的麂子皮还好死了没有多久,能很顺地弄起来;如果死的太久,皮取下来没有那么顺利。
不少野货都是活取的,图一个方便,实际上先杀后取一样的,
黄六也让他先弄,说下回肯定还有麂子,不急。
麂子皮去掉之后,其他的就没什么好东西,不像鹿那么麻烦,苏开信将重要的内脏单独喂了狗。留下大半内脏,没有其他要注意的地方,后面便是称肉。
三只麂子一共称出八十一斤肉,或许是冬日它们比较肥,出肉率相对而言可以。
八十一斤肉堆了很多,白建国和蓝勇笑嘻嘻地将肉搬下称上,老叔此时说道:“跟你