菠萝,吃着虽然甜但是不发腻,还没有菠萝的酸味。
虾仁的鲜香与蜜桃的甜香混合,只让人觉得十分清爽开胃。
徐父吃完,就明白徐凝为什么对这道蜜桃虾仁的评价那么高了。
很快,他又尝了姜岁岁做的另外三道菜。
香煎豆腐的火候控制得非常完美,让豆腐表面变成了诱人的金黄色,正好带着一层薄薄的焦皮。可豆腐整体还是无比嫩滑的,再配上用冬菇、虾胶、猪肉末等配料混合炒制勾芡的酱料,吃着别提有多咸香浓郁了。
红烧排骨是做的咸口的,不过在咸鲜之余,仍有丝丝的回甜。
色泽红亮,肉质细嫩,既有排骨的肉味又有诱人的酱香。
能把这些家常菜做好,足以见得姜岁岁的厨艺确实不错。
徐父十分满意,这才开始吃酸辣柠檬鸡爪。
冰冰凉凉的鸡爪已经被腌制入味,酸香麻辣,特别过瘾,吃着还很爽脆。
一顿饭吃完,徐父对姜岁岁的手艺有了初步的了解。
他想了想开口:“小姜,方便问问你现在是几级厨师证吗?”