昨天她又加了十份砂锅煲，卖完回村后已经半下午，再收拾收拾天都黑了。
点灯处理这些猪头费眼睛，好在现在天气转凉，肉放一夜也不会坏。今天她特意少准备了些砂锅煲，不到午时就都卖完了，等装金汤菜的木桶一空，姚椿立即驾骡子回家。
回来处理猪头。
罗氏帮忙烧水，纪满银在带俩孩子。
就是纪满月自觉已经是大人了，不要堂哥纪满银带着玩，反而是忙前忙后跟着姚椿，一旦她又需要立刻就倒腾起腿来。姑姑比侄女反而更粘人。
平安自从发现姚椿去哪都带着她后，似乎就明白了娘不会再丢下自己，便逐渐放手自己去玩，只要没发现姚椿离开，就不会哭闹。次数多了，姚椿便也总结出规律，只要自己不当着便宜闺女的面消失，她就不会闹情绪。
很省心的一个闺女。
简直和她小时候一样优秀。
姚椿没忍住在心里暗暗自得。
起初罗氏还担心姚椿是在说大话，直到晚上她洗漱后躺在床上被厨房飘出来的香味勾得睡不着……
知道姚椿的卤肉要用秘方后，下午的时候除非姚椿喊她，否则罗氏基本不会凑过去。
香味刚出来的时候，闻着的确香，也隐隐觉得和镇上饭馆卖卤肉味不太一样，当时罗氏心里就一个想法，应该不会卖不出去了。可没想到姚椿熬的卤汁越久越香，此刻勾的她反复翻身，可就是睡不着，头一回觉得这么折磨人。
好在不止她一人受折磨。
翌日，姚椿带着泡了大半夜的卤猪耳卤猪头肉到码头，盖子一掀，香味四散。
色泽红亮、香味浓郁的卤肉一出场便受到了极大的关注。姚椿的卤肉没有致死量的花椒，和当下流行的五香口味的不同，她的卤味拍点蒜末葱花麻油汁等然后加点卤汁，能吃辣的话再来两勺辣椒油，尤其下饭。但因为卤味本身的特质，所以又与寻常凉拌菜的料汁味道完全不一样。毫不夸张地说，姚椿今日要卖的卤味在整个通平镇可以说是独一份了。像镇西那家饭馆主打的就是五香和椒麻口味的鸡货鸭货，昨儿姚椿特意买了一份，味道不错，和她后世吃的周某鸭比较像，适合下酒，下饭嘛就一般。当然了，她的卤味下酒也是一绝，冷切装盘即可，不加后面那些一样够味。辣椒油是昨儿下午熬的，足足一罐，打开能瞧见里头油汪汪的、喷香。“这是啥？"姚记的忠实食客，王老板第一个冲上来。“这是配卤味的辣椒油，自家做的。“姚椿介绍道，“王老板要不要试一试我们姚记的卤味。”
“怎么瞧着和于家饭馆的卤味不一样。"王老板盯道。姚椿笑了笑：“若是一样，可就不叫姚记卤味了。”王老板想想点头：“说的也是，那给我来一份。”王有福打小喜欢吃，早年走南闯北做生意，无论胶东、蜀地还是南边沿海他都有趟过路，可以说各地美食他大都有尝过。可眼前这色泽红亮不同于别家的卤味，他居然从未见过。“王老板您要哪个部位？"姚春问。
“都来点吧。“选哪个都有遗憾，王老板索性就都要了，反正他又不缺这点银子。
姚椿想了想道：“您看，给您切五十文的够不？"她也是根据对方的食量建议。
王老板：“可以。”
按照王有福的意思，五十文的卤味分成两份，一份直接冷吃，一份用姚椿所说的料汁拌一拌。
为了让卤味能更好卖，姚椿今日特地另蒸了一小桶米饭带过来。其他人见王老板一出手就是五十文的卤肉，不禁有点羡慕，有钱就是好啊！王老板照常点了一份砂锅煲，配着卤肉吃，然而不知道为啥，之前一直吃得欢喜的香辣排骨煲在他尝了一口卤猪耳后瞬间失了颜色。嚅！脆嫩的卤猪耳裹着拌好的料汁，鲜香微辣的口感又有卤汁的风味，没读过几年书的王有福已经不知道该如何去形容。原谅他词汇苍白，反正就是好吃！
与于家卤味完全不同的风格，难怪老板方才说到"姚记卤味'时会是一脸自信的表情。
此刻王老板已经深深折服在这份卤味下了，香辣排骨直接失宠。卤味的价格比砂锅煲还要贵，同样的价格卤味只有一小盘，但却能买到一份有饭有肉有菜的砂锅煲。
通平镇到底只是一个小镇，虽有一个码头加持，但说谁能顿顿花个百来文钱吃饭，不多。
不过这一点姚椿早想到了，她直接表示哪怕只买一片，她也卖。积少成多，一文两文也是钱呐。
听到还能一片一片买，有人乐了，问：“果真？”姚椿笑回：“杨工头若不信，不如来买一片试试？”杨工头是最近才来光顾姚记的，之前总听左丘在他耳边念叨码头上新开了一家吃食摊，味道不错，价格还合算，当时他是不信的。他在码头十多年，几家吃食摊子他早就摸清楚了，总结下来，好吃的不一定贵，但便宜的一定难吃。
直到某一日，自己常光顾的那家汤粉摊子有事耽搁没来，他才被左丘半拉半拽到姚记摊位。
然后被真香打脸，至此成了金汤菜最忠实的客户，他比左丘更舍得花，偶尔还会换换口味来份砂锅煲过过嘴瘾。
今儿的卤味他当然也想试，可看到县城来的王老板五十文两盘也就那点，他终于舍不