天塌下来一样的大事。小强娃也是可怜,罢了,这衣服我穿上,明天咱们就陪他去考场吧。这三天考试,咱们得打起精神来。这样,今天晚饭我来做,我做的菜比你好吃。咱们得把这娃喂得肥肥的,送进考场。”
孙妈妈:“对,你做饭好吃,得你来弄。”
于是,夫妻俩就坐一起商量晚上的菜谱。
首先凉拌菜要淘汰掉,天气热,食物容易变质。而且,生冷的东西吃了,拉肚子怎么办?
炒菜也不能做,四川菜讲究的是大火大油,菜下锅炒的时间长了,肉会老,也失去了爽脆,但这样也有个问题,因为时间短,怕里面的细菌没杀死。上个月孙妈妈用酸辣椒炒猪肝的时候,因为时间短,好吃是好吃了,结果把老孙搞的拉了肚子。
那么,就只有吃炖菜和烧菜了。
孙爸爸和孙妈妈研究了半天,决定上苡仁炖土鸡、干笋烧牛肉。
蔬菜就算了,怕不干净,就弄个西红柿炒鸡蛋。
这个年代的西红柿很酸,味道极好,孙朝阳的最爱。