谭。“你火烧大一点，我先煎鱼。”
处理好的鱼身用干净的抹布擦除鱼身上的水，以免煎鱼的时候糊锅。等锅烧得滚滚冒烟，倒油，用同样擦干水分的锅铲把油浇到锅壁，让鱼身可以接触到的锅面全部被油浸润。
先煎鱼尾，顺着鱼尾滑下鱼身，大火煎个半分钟，用锅铲铲着鱼肚进行翻面，同样煎半分钟，一条鱼就煎好了。
煎出来的鲤鱼特别漂亮，鱼皮完整，微微泛着焦色，看着就格外诱人。等葱姜蒜一加入翻炒，香料和鱼肉的香味就从锅里飘了出来，勾得人肚子忍不住咕咕叫。
真的太香了！
原本在院子里和庄小雨玩抓石子的顾昭川闻到厨房飘出来的香味，站起身噔噔噔就往厨房跑。
王梅香原本在缝衣服，一看到这一幕忙喊庄小雨，“小雨，你去看着点弟弟。”
小雨应了一声，在厨房门口拦住了顾昭川。顾昭川被小雨拦住了，也不闹，就趴在厨房的门槛上，大大的眼睛就死死盯着锅。
庄小雨低头一看，他口水流得罩衣都湿了，忙把人强行抱到王梅香身边，让大人帮忙换衣裳。
厨房里的赵宝珠没注意到院子里发生了什么，她这会儿已经开始给锅里的鲤鱼调味了，除了盐和酱油之外，她额外加了一勺醋。等锅里的鱼在煮的功夫，她开始准备其他菜。早上顾明丽送来的菜，除了一条鱼，大部分的东西全部被婆婆王梅香收起来了。
厨房里除了那条在锅里的鲤鱼，只有几个茄子，南瓜和调料。早上吃了凉拌茄子，中午的茄子肯定要换个做法。她将所有茄子切成丝看向顾明丽，“明丽，需要你的时候到了。你和婆婆说一下，要一碗面粉如何？”
原本探头探脑一直闻锅里鱼的顾明丽，听到这话，眉心一皱，想说点什么但是没吭声，径直起身，“好，我就去。”她远运就听到顾明丽和亲妈撒娇，说中午想吃白面粉。王梅香说她嘴馋，但没拒绝，很快就进屋端了一碗白面出来。从顾明丽手里接过白面，赵宝珠毫不犹豫就将白面倒入盆里，接着倒入茄丝、葱、一点点盐和适量的水，将所有调料搅拌均匀，保证每一根茄丝都均匀得裹上了面粉才罢手。
等她处理好这一切，锅里的鱼差不多快好了。打开盖子，浓郁的红烧鱼香气随着蒸汽好似炮弹般，轰得一下无声在厨房炸开。
尤其是坐在灶前的顾明丽，距离锅最近，被这股子香气勾得眼睛都直了。“天啦，太香了吧！”
吹开蒸汽，锅中的红烧鱼随着烧得冒泡的汤汁一起在微微抖动。煎得焦黄的鱼皮，微微露在外面沾染上酱色的鱼肉，每一丝每一毫都在无声引诱锅边所有人。
顾明丽都看呆了。
这鱼皮一看就焦脆带着韧劲，鱼肉绝对吸满了汤汁，最妙的是汤汁拿来拌饭一定绝了。
赵宝珠推了她一把，她醒过神，下意识擦了擦嘴角，尬笑一声。“行了，别看了，火烧大，我收收汁就可以起锅了。”大火一烧，锅里的汤汁沸腾得更加厉害，那股子香味更加浓郁。顾昭川换好衣服，也不让奶奶抱，小腿噔噔噔就往厨房跑，跑得可积极了。到了厨房，他也不进去，就坐在门槛上，含着下嘴唇，一脸馋样地盯着赵宝珠手里的那盘鱼。
庄小雨同样被那股子香味馋得不行，可她知道这会儿在顾家，乖乖地从柜子里拿出碗筷先摆好。
厨房里红烧鱼的香味同样往王梅香的鼻子里钻，理智告诉她，她讨厌赵宝珠，可身体根本不受理智影响，闻到赵宝珠做的饭菜，就忍不住咽口水。可那股子香气，顾家那么大的院子根本躲不开，她只能被迫勾着同样眼巴巴盯着厨房。
已经劈完一柴房柴火的顾明远去河边洗了个凉水澡，一到院子里就闻到了那股子霸道的香味，忍不住加快了晾衣服的动作。厨房里，赵宝珠把红烧鱼装盘，又往上面撒了一点葱花当点缀，一直等在门槛上的顾昭川突然冲上去，“我来端！”“不行，你太小了，端不稳，我来端。"顾明丽不让，她担心瘦瘦弱弱的顾昭川川把鱼给撒了。
这么好吃的鱼肉可不能喂了泥巴地。
顾昭川抢不赢自家姑姑，扁扁嘴，亦步亦趋跟着往外走。赵宝珠无奈点点头，洗干净锅，准备炸茄丝饼，然后就发现不知道什么时候顾明远坐在了灶前。
他特别正气凛然地说：“我看没人给你烧火，就过来了。”赵宝珠吩咐烧大火，开始炸茄丝饼。
锅中加入少许油，用勺子装一大勺子拌好的茄丝面粉糊糊倒入锅中，借助铲子把面粉糊糊不断压平。
大大的锅铲在赵宝珠手里灵活得不可思议。面粉糊糊不断被压薄，热油先激活了面粉里葱末的香味，接着是面粉和茄丝的香味。
油炸本身的香气，混着茄子的香气，葱花的香气，同样勾得人不断吞口水。锅铲对准薄薄一层茄丝饼一铲翻转，底部被煎得金灿灿的一面彻底暴露在空气中。
茄丝已经熟透了，完全和面粉合二为一了，看着就特别焦脆好吃。两面都熟透后，一个圆圆的茄丝饼就做好了。赵宝珠一口气把盆里的茄丝饼全部煎好才罢休，然后一抬头就看到顾明远不知道什么时候偷偷拿了一个茄丝饼在啃。敢情顾家两兄妹来帮忙烧火，都