的是不想动。”聋老太懒洋洋的道。
“行啊……今晚上有你想吃的红烧猪肉。很肥的五花肉。”傻柱说道:“我现在就回去做。”“等会……做什么红烧肉啊。给我做糖肉怎么样?老太太我突然想吃点靠心的东西。”聋老太吸溜了一下口水后道。
“这个……行吧。”傻柱一咬牙道:“家里没多少白糖,我就厚着脸皮去找雨水要了。”
“嗯嗯,弄的烂糊一点我不着急的。”聋老太叮嘱了一句。
糖肉就是弄比较肥的五花肉切成块,放在碗里皮朝下。然后在屋里放很多的白糖,直接上锅蒸就行了。这玩意在后世也有些喜欢的。但那时候做的精细一点。比如先烤猪皮,然后放在水里煮熟了。这样子肥油就逼出去很多了。
然后放上蜂蜜和白糖上锅蒸就行了。
傻柱来到东跨院门口,看到何雨水正在石头桌子这里择菜。他立马就带着一脸谄媚笑容过来了。“雨水啊……我这糖票用完了。你接我一点……等下月发的还给你。”傻柱好像很不好意思说道。“你等一下。”何雨水站起来去了一趟厨房,拿着一个广口玻璃瓶走了过来:“这是二斤白糖你拿走吧“谢谢雨水……”傻柱拿着白糖急急走人了。
傻柱回到家把一半猪肉红烧了,一半放在煤球炉上蒸着。等他和吴桂芬吃了晚饭后一会了。这才把糖肉给端出锅。
“啧啧……这蒸的和冬瓜一样了。”吴桂芬吸了一口气道。
那肉块蒸熟成了半透明状,看着就和焖熟的冬瓜一样。
“没有干桂花啊。要不然放点干桂花一起蒸,那味道……啧啧!”傻柱摇摇头道:“老婆给你留下一半,剩下的我给送过去。”
吴桂芬摇头道:“算了吧,我刚刚吃了红烧肉。这么油腻的东西我实在吃不下去了。”
傻柱端着大半碗糖肉送到了聋老太这里。
“老太太少吃一点啊。剩余的等明天热一下再吃。”傻柱叮嘱了一声道:“这我玩意里面有太多的糖,一时半会根本坏不了的。”
“知道了,我知道了。”聋老太已经拿起了筷子,一块肥肉到嘴里根本不需要嚼的,就这样抿几下就化掉了:“真好吃啊,这干的冒火星的心啊……一下就润泽了起来。”
“老太太少吃点啊!东西是好东西,但是真的不能多吃。”傻柱临走时候还叮嘱了一下。
第二天早上八点钟的样子,傻柱在自己家吃早饭。吴桂芬端着油条豆浆万后院去了。
今天星期天傻柱起来的晚一点。早上就吃的棒子面粥和二合面馒头加上咸菜头。两个小丫头吃的是豆浆和油条。
吴桂芬端着饭碗来到后院,怎么敲门都没有动静。推门发现门给栓住的。吴桂芬就感觉到不妙了,急忙回到了中院。
这时候的易中海已经走了。他要去街道办的厂子加班去。现在能多挣一点,那以后养老的时候就舒服一些。易中海现在对钱有一种病态的追求。
“柱子……后面老太太好像出事了。我怎么敲门都没有动静。”吴桂芬急忙道。
“还有这事情……我去看看。”傻柱丢下饭碗往后院去:“这老太太昨晚上还吃那么多!”这边吴桂芬带着两个小丫头来到东跨院,进来对正在打理小菜园的何雨水道:“雨水你今天不上学,要不帮着看着两个小丫头一下。”
“这个我和解放哥要去带新娘子啊。”何雨水皱眉道:“嫂子你有什么事情?”
“后院的老太太好像出事了。我得过去看看啊。”吴桂芬道:“要不然柱子一个怎么能忙得过来?”