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第841章 技艺惊人(2 / 4)

来把鱼收拾一下。”

刘师傅点头应是,迅速拿起锅铲,将排骨放入锅中翻炒。随着锅铲的翻动,排骨与锅底发出清脆的碰撞声,血沫也渐渐被炒出。

与此同时,何雨柱则开始处理那条鳙鱼。他熟练地将鱼肚破开,取出内脏,然后用清水冲洗干净。接着,他在鱼身上划了几刀,以便更好地入味。

正当刘师傅炒排骨的时候,何雨柱又对他吩咐道:“刘师傅,你在炒排骨的时候,顺便把砂锅放到另一口煤炉子上,烧一锅开水。”

刘师傅照做无误,他迅速将砂锅放在煤炉上,然后点燃炉火,不一会儿,砂锅里的水就开始冒起泡了。

就在这时,去而复返的李旻辉再次掀开门帘子走了进来。他面带微笑,脸上洋溢着一种让人感觉很亲切的笑容,仿佛冬日里的暖阳一般。他的步伐轻快而稳健,每一步都显得那么自信和从容。

李旻辉径直走到何雨柱面前,停下脚步,然后用一种温和而又坚定的语气对他说道:“何厂长,陈部长的客人说了,让您看着厨房的食材安排就行了,只要有能喝酒的下酒菜就行。”

何雨柱听后,略微思考了一下,然后抬起头看着李旻辉,回答道:“好吧,那我就看着安排了。不过,李秘书,你得帮我给陈部长说一下,我这边大概1个半小时就可以把所有的菜都做好。”

他的语速不快不慢,语气中透露出一种专业和自信。

李旻辉点了点头,表示明白。

何雨柱接着说道:“如果陈部长的客人等不及的话,半个小时,我就可以先上第一道菜,只不过最后一道菜得等很长时间。”

李旻辉听了何雨柱的话,想了想,说道:“不过我还是觉得等所有的菜都做好了才开始上菜比较好。”

“毕竟陈部长和他这些老朋友很久没见了,现在聊的正在兴头上,就让他们多聊一会儿,反正现在时间也还早。”

何雨柱稍加思索,回应道:“那我知道该怎么做了。”说完他低下头开始处理起鳙鱼。

刘师傅虽然好奇何雨柱的身份,但是并没有多说什么,只是默默的站在一旁看着何雨柱处理食材,上次何雨柱来陈部长家做菜的时候,陈部长给刘师傅和张阿姨放了一天假,使得两人并不认识何雨柱。

不过所为行家一出手,就知有没有,刘师傅一看何雨柱处理鳙鱼的架势,就知道何雨柱的厨艺比自己强,配合李旻辉称呼他为何厂长,使得他更加好奇何雨柱的身份了。

何雨柱处理好鳙鱼,看着一旁已经把蔬菜清洗干净的张阿姨笑着说道:“张阿姨,厨房有蒜臼吗?”

张阿姨赶忙说道:“有啊!”

“那麻烦你帮忙拿出来,清洗干净,稍后我要用一下。”

等处理完所有蔬菜,何雨柱拿过张阿姨清洗干净的蒜臼,抓了几个藕块放了进去,捣了起来,等确定藕块已经变成细腻的藕泥,他对一旁站着张阿姨说道:“张阿姨,麻烦你照着这个样子,把这几块藕也捣成藕泥。”

这时,一旁的刘师傅实在忍不住自己的好奇心,开口问道:“何师傅,您捣藕泥是要往排骨藕汤里面放吗?”

“是的,其实准确的说不是要藕泥,是要用藕泥里面的藕粉,到时候加入排骨藕汤里面,莲藕的滋味会更好一点。”

何雨柱在陈部长家的厨房里,充分发挥着他的厨艺天赋。他巧妙地运用着那四口煤炉子,每一个都被他安排得井井有条。

首先,他在第一口煤炉子上炖煮着一锅排骨藕汤,那浓郁的香气随着热气缓缓升腾。接着,第二口煤炉子上的红烧肉也开始散发出诱人的香味,这香味逐渐弥漫在整个厨房里。

与此同时,第三口煤炉子上的鱼骨豆腐汤也在慢慢地熬煮着,奶白色的汤汁在锅中翻滚,散发着淡淡的鲜味。

最后,第四口煤炉子则是留给炒菜用的,何雨柱将用这口煤炉做水煮鱼。

厨房里,原本已经被何雨柱行云流水般的刀工所震撼的刘师傅和张阿姨,此时再次被他的厨艺所折服。那红烧肉的香味,仿佛是一道魔法,让他们的味蕾都兴奋起来。

而这股香味,也顺着楼梯飘到了楼上开着窗户的书房里。陈部长正和他的四位老朋友围坐在一起,谈笑风生。当这股香味飘进书房时,他们不约而同地停下了交谈,深深地吸了一口气。

“怎么样,我没骗你们几个吧!”陈部长得意地笑着对他的朋友们说,“我可是请到了一位非常厉害的大厨。”

“光闻这个味,就知道这个大厨水平不一般啊!”其中一位朋友赞叹道。

“哈哈,这位大厨可是我无意间认识的,今天你们几个算是有口福喽!”陈部长笑着说道,“我保证你们今天吃了他做的菜,以后肯定会念念不忘的!”

时间一分一秒地过去,终于,距离与李旻辉约定的时间只剩下短短 17 分钟了。何雨柱站在厨房里,全神贯注地盯着那锅正在煮着的水煮鱼。

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当他觉得时间差不多的时候,果断

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