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第420章 对,就是朗姆酒,少东家怎么了(2 / 2)

”的烈酒,产自加勒比海岛屿。

“朗姆”是“ru”的音译,是“rubullion”的简写。

英国殖民者在巴巴多斯用糖蜜蒸馏出早期朗姆酒。

但也有一些历史学家认为有证据表明朗姆酒的酿造在17世纪20年代就出现在了巴西。

葡萄牙人自16世纪中期开始在巴西大规模种植甘蔗,巴西很快成为全球最大的糖产地。

制糖过程中产生大量糖蜜和甘蔗渣,这些副产品被尝试发酵蒸馏。

葡萄牙人从马德拉群岛和非洲殖民地引入蒸馏技术,最初用于生产甘蔗烧酒,即现代巴西卡莎萨的前身。

部分学者认为,这种粗制烈酒与早期朗姆酒工艺高度相似。

荷兰西印度公司在1624到1654年间控制巴西东北部,并扩建糖厂。

荷兰人可能将加勒比海的蒸馏经验与巴西本土技术结合,生产出更接近现代朗姆酒的烈酒。

他们后来从巴西撤至加勒比海,可能带去了改良的蒸馏技术,促成朗姆酒的正式定名。

不过现在看来,朗姆酒还真是起源于17世纪20年代左右。

“农政委员会里何时还有荷兰籍的委员了——”

“他叫什么名字?”

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