第二十六章 凤凰蛋,从没听说过的美食（2 / 2）

而是毛蛋，又给换了一个。

活珠子是蛋孵化十二天上下，里面的小鸡有了头、羽翼、脚的胚胎。因其发育中囊胚在透视状态下，形如活动的珍珠，而得名“活珠子”。

李时珍还在《本草纲目》中有记载，鸡胚蛋有治头痛、偏头痛之功能。童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用。

至于到后来，人们还证实了活珠子富含氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体吸收。

经常食用能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，能增强人体免疫力和抵抗力，还有滋补养颜的功效。

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