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第374章 敲肉羹(2 / 2)

准备喂团团圆圆。

肉羹是选用上好的猪后腿的瘦肉,切成薄片,然后用木杵反复捶打,使肉片的质地发生改变,肉筋断裂,纤维松弛。

然后搭配豌豆,香菇丁,笋丁和豆腐丁。

熬好的肉羹成了肉糊,肉片滑嫩,汤汁浓稠,色如琥珀。

这种黏滑绵软,滋味悠长的味道,瞬间征服了孩子们,吃饭的速度都快了很多。

他们两个,嘴里苦苦,感觉什么都没有味道。

而这滑嫩浓郁的肉羹,因为脂肪和谷物的混合搭配,让嘴里的苦涩满满褪去,最后只剩下那肉羹的香浓了。

“祖父祖母吃过了么?”团团小声问道。

“我们吃过了来的,你们两个吃,等好了,祖父还带着你们在院子里骑大马。”

团团脸一红,矜持的点点头。

莫少天说的骑大马,就是把孩子顶在脖子上,然后在院子里疯跑。

这个一被莫少天采用,就成了几个孩子最喜欢的游戏。

只是莫少天呀忙碌,这么玩儿的次数并不多。

所以一说骑大马,团团圆圆吃肉羹的速度更快了。

满满一听,眼底也带了羡慕:“那个,我能玩儿么……不行的话,要不,我也先病一病?”

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