点了点头。
陈如意把糖水捞起来倒到空碗里备用,再次洗干净锅,葱姜都倒入锅中,再将五花肉皮朝下放着,加入生抽老抽以及刚刚熬好的冰糖水,再加上花雕酒
,但因为这个地方买不到花雕酒,陈如意用米酒代替,一直到水没过菜才停手。
盖上盖子用大火炖它三十分钟,再把肉块翻了另外一面转小火,继续再炖个四十五分钟,到时候用筷子可以轻松插入肉中,就可以用大火收汁,关火就成功了。
因为做五花肉的时间很长,陈如意拿了新的一个锅,做另外一些菜,厨房里热气腾腾,两人忙得不亦乐乎。
陈如意继续教苏氏做剩下的几个大菜,最后全家人都吃上了热乎乎的大荤肉,可谓是饱餐了一顿。
“要是每天都能吃上这么美味的菜肴,那真是太幸福了。”陈二河吃撑了躺在椅子上摸着肚子,一边幻想着未来的生活有多美好。
“果然容易做的菜就是让人食欲大增,大哥还说要减肥来着,现在好了又要增肥了。”陈大江并不是很胖,但是他嫌自己肚子上有肉,影响他干活,最近下定决心把肚子上的肉减去。
陈如意捂着嘴巴偷笑,“大哥,这怎么