。”
“张朝羽呢?”
“卖相确实不好看,口味我也不喜欢。”
“顾瑾霆打了三分,能说下为什么吗?”
“没熟,骨头上还能看到一丝血丝,没味道,白水煮的鸡,即使倒上酱汁也没入味,一股子酱油蒜味在表面,砍的零零碎碎的,不好看。”
【喜欢的人喜欢,不喜欢的人不喜欢,习惯重口味的人基本都不怎么喜欢白切白灼】
【有血丝的我确实也不怎么喜欢,但是他这个血丝不是肉上的,是骨头缝里的,应该不影响肉的口感,肉质应该是熟的刚刚好的,如果跟着做的人确实不喜欢的话,可以在他这个时间上再多开火煮两分钟】
【老实讲,乡下的散养土鸡味道确实比城里的鸡肉好吃,就算煮的淡口,吃土鸡就是有种肉甜滋滋的感觉,而城市里买的鸡就没有,哪怕他们标榜着散养土鸡,肉质吃起来依然是柴柴的,寡淡无味】
【话说,这个打分打的不是个人喜好分吧?而是做的人有没有把这个菜做成应有的样子,顾瑾霆的这个打分太过于个人主观了】
【好有道理!都被带偏了】
“下一个五色糯米饭和绿豆糯米饭,请打分!
余棠棠张朝羽苏灵赵悠悠白景山十分,金满满陆庭安杨宝娜肖博九分,顾瑾霆三分,总分88分,请九分的嘉宾说一下。”
节目组依然跳过十分的嘉宾,镜头偏到余棠棠旁边的金满满。
“五色糯米饭的色泽鲜亮,米香中带着染色植物的清香,糯米黏软但是颗颗分明,我扣的的这一分是扣在绿豆糯米饭上,当地的绿豆糯米饭里的肉沫是只用猪油煸香煸干的,调料只有盐,这样做的绿豆糯米饭只会增加一点肉香,却不会喧宾夺主掩盖糯米和绿豆的清香。
但是棠棠做的绿豆糯米饭,肉沫应该是放了其他调味料腌制过了才炒的,腌过的肉再用油煸,一个是调料容易粘锅糊锅,油爆久了甚至会有些发苦,二个是调料香容易掩盖原本的肉香,再与绿豆搅拌,绿豆颜色就会发暗,米香和豆香就会变得浑浊,可以说是不是很正宗。”
“可是吃着挺好吃的呀。”苏灵不解。
“如果是站在当地菜的正宗角度来评分,这一分扣的就是肉放料太多了,如果是按好不好吃来评,那对于我个人感受来说,我本身更喜欢清煸的肉那种纯粹的味道融合的绿豆糯米饭,而且,我还不喜欢在里面放葱......所以无论哪个角度,这一分还是会被扣。”
金满满看向余棠棠,余棠棠朝她不好意思地吐了吐舌头。
有时候做饭放调料多了习惯了,乍一下让只放油盐,总会觉得少了点什么,就不由自主想多做点什么。她在做的时候就在犹豫,想了想还是忍不住放了。但是在绿豆下锅后,原本被蒸得香香的绿豆染上了调料味之后,她其实就已经有点后悔了,但是做都做了,前面一组白切鸡都那样子还给自己十分,她也就给自己十分了,但其实她还是很赞同金满满说的的,只能说,不愧是资深饕餮......
陆庭安肖博的意思和金满满一样,镜头微微偏向杨宝娜。
“杨宝娜,为什么给九分呢?”
“挺好的,但是她给了我们组九分,所以我也给他们组九分,毕竟我又不爱吃米饭。”
镜头再次转向顾瑾霆,“这次也是三分,又是为什么呢?”
“一个糯米饭,除了颜色漂亮点,又没什么味道,有什么值得我给高分数?再说这个绿豆的,真是可笑!一个糯米饭,要放绿豆,还要放肉,完了还要放葱?简直乱七八糟,我想生活中有点品味的人都不会吃这种东西的吧?”
总裁发言毫无例外又引起了广大网友的争论。
【我就是那个毫无品味的人,经常在早餐摊子那里要一份糯米饭加绿豆蓉,奢侈一点还会加一根广式腊肠,然后等公交车的时候吃,美滋滋。】
【没品位+1】
【没品位+10086】
【我不一样,我没你们那么没品位,作为新时代的新新青年,我加的是肉松和蜜豆!】
【+1+1~酷爱肉松!】
【从小没品位到大】
“下一个,生榨米粉,请评分!
顾瑾霆肖博杨宝娜张朝羽十分,苏灵金满满余棠棠陆庭安赵悠悠白景山六分。”
......
这个评分估计节目组都很惊讶。
“余棠棠,为什么给六分呢?”
“粉很Q弹给两分,吃着不难吃给两分,还有两分是给肖博的辛苦分。这个榨粉的原料米浆团是经过微微发酵的,本身带有一股特殊的酸味,这是榨粉的灵魂所在,他们组这个没发好,没有这个味道,然后酱油放太多了,肉沫没炒好,味道差了一些,而且......这肉沫也太少了,就一点点肉星子。”
虽然大家都知道肉少是顾瑾霆造的孽,不是肖博该背的锅,但谁让他们是一组呢?
其他六分人员表示赞同。
节目组这次问了十分的人员,“顾瑾霆,能说一下为什么这次给十分吗?是觉得自己组做的食物比较有......嗯味道吗?”
现场的顾瑾霆没多想,但是直播间的观众那是抱着八倍镜在看直播的。
【小哥哥,说清楚,有什么?】
【如果没猜错的话,工作人员刚才秃噜嘴差点把心里话说出来了吧?】
【工作人员直说呗,有品位而已,有什么不能说的?\狗头】
“他们做的那么差都能给自己的菜打十分,我为什么不?”
【这就是商人】
【别人的就各种找茬,自己的再差也视而不见呗】
【其实我更想知道为什么杨宝娜和张朝羽为什么也打十分】
【对啊,肖博顾瑾霆给自己组打十分还可以理解,