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好给他做了,但也不能完全遂了他的心意。这些富家子弟啊,一个个都是被惯的!
等到鸡蓉熟透了,还有最后一步。
部位不够好的鸡肉也被她剁了一些,丢进高汤里,和之前做开水白菜一个道理,弄出清如水的鸡汤,这样勾出来的芡汁更加清亮。
芡汁撒上,淋在青红辣椒丝儿上,渗下去,滚过白净的雪耳,最后落进鸡蓉里,色香味俱全
这位贵客不是讲究吗?还能讲究过她这个前世跟国宴大师傅学过的专业厨子?
至于贵客,正和刚被宁不语在内心拿来拉踩过的好说话的新客人,大眼瞪小眼。
宁不语亲自端着鸡蓉雪耳出来的时候,看见的就是这一幕。
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