很娴熟，游刃有余。
江府厨司食材齐全，江亭钰就着现有材料，正做一道糖醋话梅小排。
排骨已过水去沫，他正在炒糖色，冰糖在油里融化，耐心炒成漂亮的焦黄色，倒入排骨大火翻炒。
秘制料汁由生抽、老抽、胡椒面等配制，下入锅中，再加入盐渍梅子。纪潇教他这道菜时说这叫话梅，他循着记忆复刻，话梅香料都下入后，加水没过排骨焖煮小半个时辰。
出锅收汁，撒上香芝麻，排骨里余留着汤汁，没有太干，拌饭绝妙。
江亭钰把糖醋话梅小排端上桌，还做了一锅河鲜汤，里边有虾有蟹，花蛤刚开了口，正鲜嫩着，奶白色的汤里颤巍巍的，闻着都鲜美。
江佑和徐卿同时凑上来，只见排骨焖得软烂，吸满了汤汁，街上食铺卖的盐渍梅子竟被他煮进排骨里，嗅着就一股酸酸甜甜的香味儿。
河鲜汤汤色奶白，鲜香味地道醇厚，里面除了手掌大的虾，还有切开的蟹，螃蟹一般都吃糟腌的，就算是酒楼厨子，煮汤的蟹没处理好，也会有股子腥味，但这锅海鲜汤鲜美得像江上清风迎面吹来。
夫妻俩先是感慨这卖相不错，想法也不错，闻着也不错，再就是有些担忧，吃了不会中毒的罢？
也不是不信任自家儿子，就是这反差太大了，江佑都想去请位医倌回来候着，万一一家人被放倒，也还有得救。
徐卿瞪了他一眼，拉他坐下，菜上齐了，江亭钰自己也坐下，开吃。夫妇俩用期待又忐忑的心情夹了第一筷子。
排骨入口软烂饱满，汤汁完全入味，酸酸甜甜透着梅子香，竟是最豪华的酒楼里也没吃过的味道。
再尝河鲜，虾和螃蟹都红彤彤的，汤里只放了些盐，保留了天然的河鲜清香，虾肉蟹肉都透着回甜，花蛤肉饱含汤汁，一吸一个，妙不可言的鲜美。
何止没毒，这手艺简直比宁州最好的酒楼还要绝妙！
“爹，娘，多吃些，我还会别的，往后做给你们吃。”他笑着，颇有些得意。
夫妇二人连连地点头称赞，夸他懂事了，出门一趟竟磨炼了性子，还得了这般好的厨艺，如今看来是件好事儿。
饭桌上，江亭钰给父母二人盛汤，又舀起酸酸甜甜的话梅汤汁浇在饭上，徐卿连连招呼他坐下吃。
江佑抿了一口蟹，看着自家懂事了的儿子颇有些感慨：“纪家那门亲事，爹娘也不逼你了，不成便罢。”
徐卿也道：“是啊，往后婚事你自己做主便是了。”
江亭钰没应，端着碗有些出神，良久问道：“纪家姑娘……是怎样一个人？”
徐卿只当他好奇心盛：“爹娘为你选的，自然是书香门第的好姑娘。这纪家姑娘乃正室所出，纪家唯一的嫡长女，从小金尊玉贵养在京城，琴棋诗书中泡大的，性情温柔恭谨。”
“原本算是王孙公子也嫁得，只是命苦，早年丧母又丧父，她们家从京中搬来，这些年没少受庶母磋磨。”
徐卿叹道：“那孩子挺有骨气，纪家那位庶母柳氏不允退婚，她便要自己还彩礼，还留了字据。”
如今也不知身在何处，一个弱女子独自在外，希望不要出事才好。
江亭钰要看字据，徐卿遣人去她寝房拿来了。
他细细地看，一字一字，指间摩挲，眉宇间盘绕着什么化不开的思绪，不像在看欠条，痴缠得跟看情书似的。
良久他抬手撕了字据，对父母二人道：
“爹爹，娘，无论这婚事能成与否，彩礼便算了罢，从我私账补上便是。”
江佑和徐卿对视一眼，颇有些意外，徐卿道：“何需你来补。江家不缺那点银子，总不好真去为难纪家姑娘。”
“彩礼是纪家人收的，就算真要讨要，也该是柳氏来还，你娘这点还是分得清的。”
江佑打量着自家儿子，觉得他很是反常：“听你的意思，是不赞成退婚？”
他夫妻俩都已同意退婚，江亭钰却道“无论能成与否”，显然是还抱着几分希望。
江亭钰低头吃虾：“爹娘为我选的，自然是世间最好的。”
夫妇二人对视一眼，觉得这孩子出门半年，不仅是懂事了，这简直是被净化了。
徐卿倒是微微皱眉，有些说不上的忧虑。
钰儿刚回来时那副失魂落魄的样子，一看就被人偷了心去，这会儿却主动认下与纪家的婚约，难不成是在外受了情伤，才自暴自弃需要这门亲事来疗愈？
这样……会不会不太好？
江佑也觉得他怪怪的，又说不上哪里怪，就听江亭钰忽而又道：“爹爹，得空教教我生意上的事儿罢，我想尽早接手家业。”
江佑差点把河鲜汤喷出来。
这还是那个整天射箭投壶、拍马都抓不回来的小兔崽子？
江亭钰一双眼格外明亮，说得认真：“毕竟是要成婚的人了，总