来没有保鲜冷库，还是这个学期开学后学校临时加盖的，考虑到处理食材，这个保鲜冷库甚至有一年级的训练场那么，一直开着冷，不过现在学生们要在面处理食材，以还不至于到零度左右，也只有七八度。 家任劳任怨地开始干，而余拾一当甩手掌柜，溜溜达达地继续弄自己的净化器去了。 一直等到晚上，余拾一才终于出现。 他们这次聚餐的地点在早上晨训的训练场，这能够容纳有学生一起待着。 而早就做好的锅和其他的器具都已经弄好了，这架势比之野餐烧烤隆重多了，而且还有多好东西。 而这些虫族也被处理得相当干净，不过余拾一明显能够出为了干净，这些鱼都被弄得有点碎了。 不过谓。 余拾一之就说了今天晚上的菜单，以家现在都十分期待。 先是炸带鱼。 带鱼已经去了内脏和鳞片，足有只手宽的带鱼被切成了细段。 带鱼的刺别多，不过当带鱼变之后，这些刺就不算什么了。 家跟着余拾一的动作，一步一步来。 切好的带鱼放在盆，用盐、葱姜和花椒腌制，加上高度白酒和白胡椒简单地腌制一段时间就行。 余拾一也是这个时候才发现，学校的学生已经有不人学会了做这些调料，就连之余拾一觉得麻烦的酱油老抽耗油，甚至是白酒这种东西都给弄了出来。成堆成堆地堆在学校的冷藏库面。 余拾一的名下有相当多的专利，尤其是公开专利，学校和同学们这段时间就扒着那些公开专利的配方做了些，现在余拾一都不用为了这些调料发愁，想要什么基本就有什么。 果然人多力量。 而余拾一不知道的是，九洲军校学生的空间钮面，都多出了锅碗瓢盆和一组调料。 腌制好的带鱼稍微吸干水分，加入淀粉和一点点油，拌匀。 起锅烧油。 足有四五米宽的锅分布在训练场上，每口锅面都有半锅的油，等到油温六七成热的时候，将带鱼段一块一块地放进去。 滋啦滋啦…… 锅热油包裹着带鱼，将裹着薄薄淀粉壳的带鱼炸透，原本肉白色的带鱼在几分钟之后变成了金红色，有着酥脆外皮的长段。 早在开始炸的时候，香味就已经从锅中传出，家眼巴巴地着锅中的带鱼冒着油泡，渐渐变色。 等到余拾一一声令下，有人都用漏勺将锅的带鱼捞了出来。 有着酥脆外壳的带鱼段因为捞起的动作互相碰撞，掉下了不碎屑，落在盘子中的时候还轻轻弹了弹。 家顾不上烫手，洗干净手之后直接拿起了一段带鱼。 他们学着余拾一的样子，先将边的条刺剔掉，然后从侧面咬了一口。 在唇齿间碎开的淀粉外壳是和中柔软的鱼肉一起被咬下，浓厚又清爽的鱼肉混着简简单单的酥脆外壳形成了一种奇妙的口感。 鱼肉的汁水被酥脆的外壳锁在其中，软嫩又不失肉的清香，他们的舌头被还有些烫的鱼肉烫了一下，现在却没有人会在意这点烫。 靠近中央鱼骨的地方只要稍微一抿就能将鱼骨上的肉全部带下来，反而多了些纯吃肉没有的趣味。 余拾一几口吃完了块，稍微垫了垫肚子，又去做红烧带鱼。 面的流程都是一样的，又拿了平些的锅去煎。@无限好文，尽在晋江文学城 煎和炸不同，这样的鱼肉更加紧实，在之后炖的时候不会让肉散开。 鱼煎了几分钟，煎至面金黄捞出，做到现在的其实就已经能吃了，是他们现在是要做红烧。 热锅凉油，加入葱姜蒜炒出香味，然后下带鱼，之后依次加入陈醋，料酒，生抽老抽，等香全都散发出来之后就加入清水开始炖。 随着热水下锅，唰啦一声热响，和炸货烧烤截然不同的香味散开。 这还是家第一次吃红烧的食。 @无限好文，尽在晋江文学城 余拾一盖上锅盖，等到水烧开这才往面加入盐和一点糖，然后小火炖十五分钟。 趁着这个时候，余拾一把海鲈鱼从鱼腹部将鱼分成半，鱼背并没有切断，将鱼的尾骨剃掉，然后在鲈鱼内部竖着切了几刀。 葱姜切成段和长片铺在盘子底部，随后将鲈