中午在农场食堂吃饭，大锅菜、馒头管够。
学生们坐了四桌，农场干部和职工坐两桌。
饭桌上，赵场长介绍了红河农场的基本情况：
占地八百亩，职工一百二十人，主要养殖本地黑猪（存栏六百头）和蛋鸡（五千只），另有农田三百亩种玉米、蔬菜。
“我们农场这几年效益还行，就是有些技术问题一直解决不了。”
赵场长叹了口气，“特别是猪的腹泻问题，每年都要损失几十头。”
李老师问：
“没请技术员来看看？”
“请了，区里、市里的技术员都来过，开了药，当时好了，过一阵又犯。”
赵场长摇头，“都说这是老毛病，治不断根。”
几个学过疫病防治的同学开始讨论，有的说是饲料问题，有的说是环境卫生，有的说是寄生虫。
梁晚晚默默听着，没有插话。
她在观察。
观察农场的环境，观察猪舍的位置，观察职工们吃饭时的神情。
多年的农场经验告诉她，很多问题不能光听汇报，要实地看。
下午两点，参观开始。
赵场长带着师生们先看了农田。
玉米已经收割，地里堆着秸秆。
几个职工正在翻地，准备种冬小麦。
“我们的玉米主要做饲料，自产自用。”
赵场长介绍，“但产量不高，亩产才四百斤，还得外购一部分。”
梁晚晚蹲下身，抓起一把土，搓了搓。
土质偏沙，保水性差，难怪产量低。
“赵场长，你们施什么肥？”她问。
“主要是农家肥，猪粪鸡粪。”
赵场长说，“但不够用，也买些化肥。”
梁晚晚点点头，没再问。
接下来参观鸡舍。
五千只蛋鸡分在五栋鸡舍里，采用平养方式。
环境还算干净，但鸡的毛色不够光亮，产蛋率也不高。
“现在产蛋率多少？”有同学问。
“六成左右。”
负责养鸡的职工老实说，“好的时候能到七成，但稳不住。”
李老师让同学们记下数据，回头分析原因。
最后是重头戏，猪舍。
六百头北京黑猪分在十二栋猪舍里。
一走近，就能闻到浓重的臭味。
地面潮湿，有些地方积着污水。
猪的精神状态一般，有几头明显消瘦。
赵场长指着最里面那栋：
“那栋就是腹泻最严重的，这个月已经死了三头。”
“能进去看看吗？”梁晚晚问。
“可以，就是脏。”赵场长提醒。
梁晚晚接过职工递来的胶鞋和围裙换上，第一个走进猪舍。
其他同学犹豫了一下，也陆续跟进去。
宋如燕站在门口，捂着鼻子，满脸嫌弃。
猪舍里光线昏暗，地面是水泥的，但坑洼不平，积着粪尿混合的污水。
二十多头猪挤在里面，空气浑浊闷热。
梁晚晚蹲在一头躺着的病猪旁，仔细查看。
猪的肛门周围污秽，排泄物稀薄恶臭。
眼结膜充血，呼吸急促。
“这样多久了？”她问跟进来的饲养员。
“十来天了。”
饲养员是个年轻小伙子，“喂了土霉素，好两天，又拉。”
梁晚晚伸手摸了摸猪的耳朵，烫得厉害。
她又检查了饲料槽。
里面是玉米、麦麸和豆饼的混合饲料，看起来没问题。
但当她翻开饲料槽底部的残余时，眉头皱了起来。
饲料底部有霉变的痕迹。
“这饲料存放多久了？”她问。
饲养员一愣：
“就就从仓库拉来的，应该不久吧？”
梁晚晚站起身，走到猪舍角落堆放饲料的地方。
她扒开表层的饲料，底层的已经结块，散发出一股淡淡的霉味。
“饲料霉变了。”她肯定地说。
赵场长挤过来，抓起一把闻了闻，脸色变了：
“老张！怎么回事？！”
负责饲料的职工老张慌慌张张跑进来：
“场长，这这可能是前几天下雨，仓库漏雨，潮了”
“仓库漏雨为什么不报？！”
赵场长火了，“这是第几次了？！”
“我我”老张支支吾吾。
梁晚晚打断他们：“现在不是追责的时候。”
“霉变饲料含有黄曲霉素，是导致猪腹泻的重要原因。”
“必须立刻停用这批饲料，清理猪舍，病猪隔离治疗。”
她的语气果断，带着不容置疑的权威。
赵场长立刻下令：
“听到没？赶紧去办！”
几个职工忙活起来。
同学们看着梁晚晚，眼神都变了。
刚才那一连串的检查、判断、指挥，行云流水，完全是老技术员的做派。
李老师赞许地点