面这些早餐。
馒头店老板最先拿过张记做的馒头时，就一脸惊讶。“这馒头怎么做得这么松软。"说罢，他又吃了一口。不仅松软，吃起来还香，嚼着嚼着好像还带点甜味。“这张记的馒头怎么做得这么好吃，难怪人家生意好呢。"馒头店老板叹了口气道。
随后他又咬了口肉馅儿的包子，和素馅儿的包子。“这酱肉包真香啊，包子皮蓬松柔软，这里头的酱肉馅儿吃着也是又香又嫩，你看还流油呢。"他对妻子道。
“这萝卜丝的包子也好吃，萝卜丝辣辣的，吃起来又嫩又软。”人家不仅种类多，味道还好吃，也不怪他们馒头店跟人打擂台会输。就这样馒头店在生意逐日下降后，最终关了店。于是，整个富兴镇又只剩下张记包子店一家早餐店，镇子西边馒头店关掉后，张记包子店生意更红火，江彩环和张建民两夫妻从早上起来，就没停过，湛了水都没空喝一囗。
但忙归忙，累归累，两夫妻心里却是无比高兴。因为这开包子店啊，两个月的收入都快赶上他们以前种地一年的收成了。一开始，江彩环跟家里说准备去镇上开包子店的时候，张家二老是极力反对的。
江彩环一去镇上，分给张建民的二亩五分地就要他们大儿子一个人种。大儿子累不说，家里的家务活也没人干，之前江彩环在家，都是默认她来干家务活。
张家二老虽不同意，但江彩环是铁了心要干，而且她铺子都租好了，不可能半途而废。
于是江彩环就这么毅然决然地去镇上开了包子店，张记取的是“张建民"的姓氏。
开包子店的第一年一直都是江彩环忙里忙外，买面粉，买菜买肉，剁包子馅儿，和面，做馒头、包包子、蒸包子，全都是她一个人全包。虽然累，但一到晚上算账的时候，江彩环的嘴角都没下来过。因为地是从张家二老那分来的，因此，两兄弟种地得来的收成要上交一半给张父张永丰。
分地前他们的妈马爱红就这么跟两兄弟说：“地给你们两兄弟分了，我和你爹就留了几分菜地，从今年开始你们种地的收成要上交一半给我和你爸。”两兄弟都孝顺，对父母的话可谓是唯命是从。丈夫都没意见，她一个做媳妇的就更不能说什么了。于是就这么同意了。
可第一年的收成老大家就比老二家少上三分之一。两家都上交收成一半的话，老大家上交的钱就比老二家上交的钱少。这时候，丁小兰就跳出来表示不同意。
“都是分一样多的地，凭什么老大家交的钱少，我们交的钱多。”江彩环一听这话，就气得瞪向丁小兰，她心心说我们的收成为什么比你们的少，你们心里难道没点数？还不是我们分的地不如你们的好。见公公婆婆跟突然哑巴了似的，一句话不说，她只能站出来为自己说话。“为什么我们的收成少，是我和建民种地干活的时候偷懒了吗？还不是我们的地太差，土不肥，水还难抽，今年旱的时候地里的稻谷差点都干死了。“江彩环愤愤道。
丁小兰向来不是省油的灯，一听嫂子这么说，立即就阴阳怪气起来，将火引向张家二老。
“大嫂，听你这意思，你是在说爸妈一碗水没端平呗。”“爸妈一碗水有没有端平，他们自己心里清楚，用不着你在这煽风点火。”江彩环没好气道。
在分地这件事上她的怨气本来就大，偏偏他丈夫什么事都听公婆的，他们说什么就是什么，一个屁也放不出来。
“好啦，地都分完一年了，这时候还吵什么吵。“这时，张家的一家之主开始发话。
“要我说，就听老二媳妇的，老大跟老二上交一样多。”分地的时候偏心小儿子，交钱的时候却要求两个儿子交的一样多，这心算是偏到胳肢窝了。
“是啊，"这时，张母马爱红也出来打圆场，“说是要你们交钱给我们，但我们两个老的哪里会要你们的钱，我们就是先帮忙存着，等我们老了钱不还是留给你们俩兄弟。”
这俩老的一唱一和，显然是不想江彩环再多说什么。江彩环气得去看自家丈夫，张建民却是连忙点头。“都听爸妈的。”
江彩环忍不住翻了个白眼，气得咬牙。
他们的收成本来就少，交的还多，能存下来的钱就更少。她早就不想在这个家住了，想分家出去重新建房子住。但这么一来，这建房子的钱不知道要攒到猴年马月。当然这是她开包子店前的想法，开了包子店之后她就不这么想了。开包子店前，她的梦想里赶紧攒够建房子的钱，然后带着孩子搬出去住。开包子店一年后，她改变了想法，她不打算在村里建房子了，她要在镇上买地建房。
头一年包子店就她一个人在打理，张建民虽然在他父母前面窝囊，但也是实打实的老实人。
她在镇上开包子店，张建民统共也就问过两句，生意怎么样，一天能赚多少钱。
江彩环知道以张建民的性子，她要是说了实话，回头张家二老问起来，他肯定也会如实告诉他们，一点不藏着掖着。于是两次问，她都是打哈哈糊弄过去。
“还行吧，够糊口。”
张建民是觉得还行就可以，之后也就没再问这事。但有一天，张建民又问起包子店营收的事，江彩环照旧糊弄。可