简宁把这间先打上勾，如果没有更好的，就它吧。最后一间店面原本是杂货店，留下了很多乱七八糟的东西，几乎都不能用了，有个小阁楼可以当仓库，但它离水井是最远的，很不方便。这条街上什么店都有，左右两边是煤炭店和药房，感觉不是很适合在这里开餐馆。
“就克拉威尔街那个吧。“简宁决定好了，莎拉找了四五天筛选出来的，她觉得应该差不多都在这了。
“我去找面包房老板，看租金能不能再降一点。“莎拉显得有点兴奋，真的要租下一家店铺了，天呐。
确定之后，简宁先赶回家，明天再去签租约。她和格丽塔说好了，如果她到时间还没回来，格丽塔就自己先去海德公园，把订单送去就好，零售的东西可以不带。简宁回家时格丽塔和贝奥都不在，应该是一起去了，看看时间，快四点半了，估计她们都快回来了，她就不追过去了。还不到做晚饭的时间，简宁就对照着地图，把这几天客人留下的地址圈出范围，设计一下送餐路线和时间。
“简宁，你回来了吗？"格丽塔从后院进来，朝楼上喊。“我在客厅！"简宁回她。
紧接着是“嗒嗒嗒"快步上楼的声音，格丽塔一脸兴奋地进来，“今天又有人来请你上门了，明妮子爵要举办慈善义卖会，让你去准备点心。”“慈善义卖？"简宁抬头。
“当成普通的茶会就行了，报纸上偶尔会报道。“格丽塔表示那不重要，“主要是报酬，一天足足5英镑！”
之前婚礼一开始出的价格也才3英镑，后面加上小费和加班费才达到5英镑。
“这么多？“简宁诧异。
“这里面包含了封口费'的。"格丽塔嘿嘿一笑。然后格丽塔就解释了是什么封口费，简宁明白了，就是给明妮子爵当枪手，而且还是那种大家都心知肚明的枪手。“怎么样？“格丽塔问道。
简宁非常干脆，“接了！”
“哈！我就知道！“格丽塔得意一拍手，“我也是这么想的，约了明天上门详谈，下午一点。”
“嗯。"简宁记下时间。
次日，依旧简宁去送牛肉，格丽塔去银荆棘。和莎拉碰面后，她们直接去签租店面的合同，“面包房老板说没办法降租金，但他可以给我们两个旧火炉，另外我们需要面粉可以找他一起买，他有熟悉的供应商，面粉比我们自己去买更便宜，我觉得还挺划算的，就答应了。”
莎拉解释了下她的想法，简宁给予肯定，“这样就很好，莎拉你还挺有天赋的啊。”
莎拉抿嘴一笑，很高兴。
上午就把租约签了，一切顺利，拿到钥匙，这家店目前就正式归她们处理了。
“我昨天画了简单的图纸，你看怎么样？"简宁拿出昨晚画的草图，大概标注了店里要怎么布置。
她参考了奶茶店的布置方法，厨房范围圈得很大，仅留一条单人过道，靠墙钉一层木板，摆上椅子，就能当单人桌，一排能坐十一二人。厨房外侧用高柜台做隔断，里面连通后门水井，方便用水，所有食物处理都在柜台里面，柜台上面用木板围住，只留出几个小的出餐口。其实可以用玻璃，但玻璃一是比较贵，二是她也想稍微保密一下制作过程，重点细节不会被看到即可。
“我知道哪里可以买到便宜的柜子！“莎拉听完设计，一下就想到什么，“有个教会学校要搬走，他们有很多旧柜子！”