第58章第五十八章中央厨房
于是简宁下午叫上莎拉，两人一起来到东区一家成衣店，这里专营工人制服，批量采购有优惠。
“就是这里。“莎拉很高兴,她们居然要有统一制服了！看了几种样式后，简宁选了一款深棕色的工人外套，款式简洁，标准毛呢材质,内外各有两个大口袋,前排扣，有简单的防水处理。这款单价7先令，批量购买50件以上，可以降到6先令一件，简宁直接买了50件。
虽然现在员工并没有那么多，但估计不久之后还会增加的，万一有突发状况也有的替换，平时保存好放在她家杂物间就行。简宁一共选了两种尺寸，一大一小，足以满足她不同体型员工的需求。基础款本身现货充足，今天就能拿到，简宁又花了10便士，让老板的员工们在每件外套的内衬上缝上编号，以做区分。这里还卖帽子，简宁看到后也买了30个平顶帽，也叫报童帽，长得像半个贝壳，一顶1.5先令，也是批发价。
外送员工是厚外套和帽子，负责制作的员工，则是买了两套白色亚麻外衣和厚围裙，另外一人一顶白色软帽，平时放在餐馆和作坊里，工作的时候再换上靴子有专门的制靴商，早上莎拉已经统计过所有人的尺寸，除了临时搬运工，其他员工一人一双，不论男女，全部选黑色皮革短靴，防滑耐穿。不过这就没有优惠价了，一双10先令。
但工坊的女工们，简宁不准备让她们穿回家，工作服和靴子只能放在工坊，上工时换上。
她们家里不止有她们自己一个人，各有各的难处，简宁不希望某天发现员工偷偷把工作靴当了，或者被家里其他成员抢走穿，徒惹麻烦。厚外套一人一件，每周一轮流休息的时候，由洗衣妇集体取走清洗，两周洗一次就好了。
白色制作服和围裙需要每天更换清洗，也交给洗衣妇，比让员工洗要干净方便。
简宁将买好的衣服留下刚好的数量交给莎拉安排，多出来的外套和帽子则带回家放好。
和莎拉分开后，简宁又去了金属工坊，订了一百个黄铜徽章，五十个图案是小狐狸Iogo加“福斯特”花体字，另外五十个多增加一圈麦穗花边。麦穗图标的徽章简宁回头分给甜品那边的员工佩戴，稍作区分。徽章10便士一枚，一周后取货。
中央厨房的位置，简宁在周边都逛了一圈对比后，决定在科文特花园附近找，那里离食材市场很近，周一到周六有大集市，买卖都很方便。具体房子交给皮普去找，这些事交给他最保险，收编他的朋友后简宁又安排其中两人配合他，做起事来更得心应手了。估计两天就能有消息，在此之前，简宁还要准备一件事，买车。送货小队已经组好了，可是送货车只有一辆，平时都是简宁在用，她跑来跑去，偶尔还要采购新东西。
这次简宁计划先买四辆，甜品和餐馆各两辆，平时送货或者采购灵活用。说起买车，简宁就想到一个人。
不知道会不会又在二手市场碰到伦纳德。
虽然上次简宁找他要了地址，不过她想了一下，还是不要上门去问人家有没有二手车了，太扎心了，如果在二手市场又碰到他，再问也不迟。二手市场在周六早上，简宁带上格丽塔、莎拉还有比利一起去，如果买到了当场就能把车骑回来。
当然不是简宁骑车带这么多人，她们一起坐马车去的。这一次没遇到伦纳德，二手的三轮车也没几辆可选了，便宜是便宜，但都又脏又破的。
简宁默默叹了口气，果然还是没有捡漏富二代创业失败的香。最终简宁一辆都没有买。
合适的二手三轮车也不是经常有的，反正现在简宁资金充足，下午的时候，就又带着三人去了专卖店。
之前伦纳德卖给她的那两辆就是在这里买的，简宁觉得质量相当不错，所以照着名字找来了。
这里不止卖三轮车，还卖自行车，价格稍微便宜些，但不适合送货。简宁选了四辆她现有送货车的同款，全新价格是12英镑，因为一口气买了四辆，简宁找老板要了2英镑优惠，还送了免费修理次数。之后一人一辆三轮车，直接骑到木工作坊，老陶德一看，都不用简宁说就明白了，“五天来取吧。”
等待三轮车改造期间，皮普找的房子有消息了。在科文特花园集市旁边的一条街上，有间很大的面包房，里面的砖砌烤炉，估计比基恩面包房的烤炉还要大两倍。这家店原来的老板去世了，现在的房东是老板的妻子，儿子是公务员，并没有继承老板的衣钵，所以想着把房子租出去，租金用来养老。“这里一周的租金是25先令，但房东说如果租一年的话，她可以便宜到22先令一周。"皮普带简宁在里面转了一圈。集市旁边其实有很多公共厨房，专门租给集市里好几个摊位的老板一起用。但这家房东不舍得，多家一起租的厨房，损坏得也快，她只想租给一个人。这么一来价格就贵了，所以比较难租出去。简宁却很满意这里，看得出不久前翻新过，足够大，而且原先也是面包房，设备很齐全，还接通了自来水，简宁只要重新付水费，就能用上。最重要的是，这里旁边单独做了一个厕所，是原先的老板建的，很方便。“房东说要是我们也是做面包的