第46章乳香鲫鱼汤
赶在夜禁前办完了事儿,尹遥满意地回到家,回到自个儿屋中,把怀里的匣子塞给罗珊娜:“喏,给你挖回来了,方才拿了两枚金币给米福,剩下的都在这儿了。”
尹遥方才急着出门,便请陆娘子代为照看。陆娘子十分上心,已帮罗珊娜把伤口都仔细涂上药膏。
看来郎中给的药膏效果还算不错,这会儿她脸上的伤疤虽仍是有些骇人,但至少已没方才那么红肿了。
经此一事,罗珊娜也沉静了不少,把匣子又推了回来:“三娘,今天真的谢谢你。赎身的银钱就当我朝你借的,先还你这些,剩下的我日后做牛做马,也一定偿还。”
平心而论,罗珊娜虽然有些单纯,可她却也不是个傻子。那日得了米福的通风报信后,她便把米思禄之前心情好时赏的金银珠宝,先偷偷藏在附近,然后才寻了机会出逃。
后来被抓回去打得半死,她也怎么都不肯松口说藏在哪,只咬紧牙关说是路上弄丢了,也算是给自个儿留了条后路。尹遥如今穷得叮当响,也不跟她瞎客气,便又收了回来,笑道:“跑不了你的,以后我摆摊儿开店,你就给我干活儿抵债吧!”罗珊娜方才已照过了镜子,知晓自个儿现如今的状况,有些自嘲地笑笑:“我自然愿意,只是别把你的客人吓跑就好。”厨房的汤药熬好了,陆娘子端着药碗进来,听到这话忍不住道,“那胡商打你时,怎么也不知护住点儿头脸?瞧这可怜见的…”谁知罗珊娜却小声道:“其实他本来避开了头脸的,是我故意凑上去的。”陆娘子吓一跳,手里的碗差点儿没端住:“啥?”原来那日罗珊娜被抓回去时,又听到米思禄说想把她卖到暗娼馆,这才故意让他打到了脸上,拼着毁了容貌,也不愿去那种地方。尹遥闻言扶额,这伤敌八百自损一千的招儿,也不知该说她聪明好,还是说她笨好……
还好尹遥今日恰巧赶到,否则她还不一定流落到哪里,这破封建社会,买人卖人的地儿可实在太多了。
不过这招虽然代价不小,可也确实帮到了忙。若是按照罗珊娜往日的容貌,恐怕曹浑早就爽快买下了,就凭尹遥手里那点儿钱,根本不可能把人赎出来罢了,好在都过去了,尹遥拍拍她的手:“先喝药吧,我这几日再想想办法,看能不能寻到祛疤的药。”
又掏出怀里的身契,还给罗珊娜,尹遥笑道:“这身契你先自个儿收好,我这几日便去问问坊正,脱离奴籍该如何办理。”嘱咐罗珊娜好生休息,估摸着她也好久水米未进了,尹遥又去了厨房,准备做点儿既快手又温补的吃食,给她调养调养,恢复些元气。方才郎中说过,罗珊娜现在主要是失血过多,以及外伤需要愈合。尹遥想了想,从食疗的角度来说,高蛋白、高维生素、高纤维的食物都比较利于伤口愈合,在厨房里转悠了一圈儿,她决定不如先煮锅鸡丝粥。将粟米淘洗干净,加入清水大火烧开后,转小火继续熬煮。又取了块儿鸡胸脯,放到小瓮中煮熟,晾凉撕成细丝儿。院外传来敲门声,尹遥去开了门,外面是许二郎,手上还提着一条鲫鱼:“喏,三娘,我给你拿来啦。”
方才二人一道儿从嘉善坊回来时,许二郎随口说了句家中买了条鲫鱼,许婆婆准备晚上炖着吃,于是她便厚着脸皮,朝对方生讨了来。许二郎拿来的这条鱼,已是宰杀好的,鳞片、内脏都已去除干净,显见着许家已是准备好要做晚饭,却被她半道儿截了胡。尹遥接过鱼,摸摸鼻子有些不好意思:“许二哥捎等,我去给你拿点儿羊肉牢丸。”
许二郎笑着摆手:“不用不用,三娘别客气,我阿婆还准备了好几道菜呢,家里够吃的。”
“那行吧,多谢啦,我明儿做了吃食再给你家送去!"尹遥没再强客气,跟他道谢告别,又回了厨房中。
鲫鱼营养十分丰富,又能增强体质,最适合现在罗珊娜的情况。现下早已夜禁,没法儿再去码头买鱼,她也只能打上许家的主意……尹遥笑着摇摇头,手上十分麻利,将这鲫鱼又重新冲洗了一下,放在一旁晾干表面水分。
锅中倒油,待油热后打入两颗鸡蛋,煎至两面金黄酥脆。鸡蛋盛出后,就着底油加入葱姜段儿爆香,下入鲫鱼小火煎制,一面定型后再小心翻到另一面,直至两面都呈金黄色。锅内倒入开水,将煎好的鸡蛋、切成块儿的豆腐依次放入,小火炖煮一刻钟,撒入少许粗盐、芫荽、葱末。
鲫鱼煎过之后再煲汤,不仅会使煲出的鱼汤呈浓郁的奶白色,尝起来还会有点儿乳香呢!
鲜嫩的鲫鱼配上香滑的豆腐,这一道味道鲜美、营养丰富的汤羹,想必能让罗珊娜恢复不少体力。
粟米易熟,这会儿已煮得差不多了,加入姜末、几片温补的黄芪、泡发的菌子再稍煮一会儿。待锅中粥开始翻腾时,下入撕好的鸡丝,再搅拌均匀,就是一锅热腾腾、香喷喷的生滚鸡丝粥。
为了避免伤口色素沉淀,她方才的鱼汤便没放酱油,这鸡丝粥也只加了少许粗盐和胡麻油提味儿。
鸡肉的香味儿混着菌子的鲜香、粟米的清香,跟鱼汤的鲜美交织在一起,同时飘满了整个厨房。
把粥和鱼汤都盛到小碗中,尹遥又从厨房的一个小坛子里,捞