会喜欢。日复一日地吃杂粮饼、粗粮馒头当然也能果腹，可大家都只来人间走这么一遭，谁还不想吃点好的？
在顾闲心里，玉米最好吃的做法就是新鲜掰下来时直接清水煮熟，那清甜的滋味是独一份的。只不过想储存久一点，只能晒干做玉米面罢了！7定个小目标，以后大江南北每到夏天都能吃上水煮玉米！下午顾闲带着新麦回了张家，也没马上去厨房忙活，而是找个空地放了几颗玉米种子进去，拍着凑过来看热闹的鹅头说：“记清楚了，这里长出来的苗不能吃，你平时还得把它们看好点，别让鸟飞下来把它们啄没了！”小鹅淘淘回给他一个迷茫的眼神。
顾闲恐吓：“你要是不好好干活，就把你炖了！”淘淘仿佛终于听懂了，伸长脖子回他长长的一声"呱"。张简修在廊下看见顾闲在跟鹅讲话，蹬蹬蹬地跑过来问顾闲在做什么。顾闲把自己让淘淘守护玉米苗的事情讲给张简修听。张简修再问：“玉米是什么？”
顾闲就给张简修讲起了玉米的多种吃法，就连窝窝头，他也有办法蒸得又香又软、金黄诱人！
张简修一下子给说馋了，信誓旦旦地表示这几株玉米将由他来守护！顾闲连连点头，一脸郑重地表示大伙未来能不能吃上窝窝头就靠他了。王氏抱着襁褓中的小儿子出来透气，远远瞧见张简修和顾闲蹲在园圃边说得起劲，暗自感慨顾闲真得几个孩子喜欢。晚上张家饭桌上便每人一碗过水面，有大酱、黄瓜丝、肉沫、木耳沫、胡萝卜沫等等可以自己选着加。
最受欢迎的搭配当然要数油炸花生，花生这东西大家在吃粽子的时候见过，只不过粽子里的花生与豆子都煮得软熟，不像这炸出来的花生香香脆脆，油香十足！
张居正也没想到只是换了种烹饪手法，小小的花生便有两幅面孔。他没忍住多吃了两颗，又听顾闲在那说：“这花生榨出来的油拿来炒菜也香，只是种花生的人还是少了点，春生他收不到那么多。"<2张居正奇道：“这花生还能榨油？”
顾闲笃定地说：“当然可以了，你看我这油炸花生米只用了平时炒菜时稍微多点的油，就炸得一颗颗油光锂亮，可见它本身油就足！”这么说着，顾闲又想起花生的特性。
他记得山东一带同时出豆油和花生油，其中每斗大豆能出四斤油，而每斗花生也能出三斤油，算是挺不错的油料作物了。更重要的是当地有个平度县因为土地贫瘠，一直不甚富裕，后来种了花生后成了花生油出口大户，一年能往国外卖十万斤花生油。<2所以这就是重点，花生宜种瘠土，田不粪而自肥！这东西还很适合和玉米、小麦之类的轮作，一定程度上能改善连作对土地带来的病虫害问题。顾闲此前只想着自己什么时候能吃上花生油，都没往这方面考虑呢。这会儿想起了这事儿，他便与张居正讲了。
目前花生主要还只出现在东南沿海，可以考虑引种到一些土地相对贫瘠的地方，比如沙土地种稻种麦都不行，种花生却刚刚好！张居正道："听你这么说，这些番邦植物倒是样样都好。”顾闲纠正道：“可不是番邦植物样样都好，而是好的番邦植物才会传过来。”
关于国外到底好不好的辩论，顾闲可是听过很多的，有时候吵上头了还会相互给对方扣上个“崇洋媚外"或者"食古不化"的帽子。这不，一听张居正那语气就不免警觉地反驳回去。他并不是推崇番邦植物，而是这些传进国内来的番邦植物大多是经过重重筛选的。<1
想想看，谁闲着没事带着几棵杂草出远门？必然是大家都觉得好，才带上它漂洋过海！
顾闲给张居正举了个十分有力的例子：“古时张骞出使西域可是给咱带来了许多好吃的，凡是带个胡字的，大多都是从那时候传过来的，什么胡荽、胡桃、胡蒜、胡豆、胡麻，我们吃得多香！”张居正道：“你说得有理。”
顾闲见自己把张居正说服了，又继续掰扯：“引进番邦物种可不能马虎，我听说我们这边的虎杖被引进到西洋那边去，结果长得遍地都是，除都除不完，当地人的庭院只要稍不注意就会被它长满，连院墙上都能一棵棵地往外冒。”小小虎杖，称王称霸！<1
顾闲对这场风靡欧洲的外来入侵物种惨案做出评价：“大抵是他们不晓得虎杖该怎么吃！"<4
张居正…”
这小子讲起吃的来还真是头头是道，估计古往今来关于吃的记载都让他通读了一遍。<2
虽说顾闲准备的配菜很丰富，但也没盖住过水面的美味。也不知顾闲是怎么做的，根根面条都爽滑劲道，光是面的本身就已经让人欲罢不能，张家一屋老小没一会就把自己那份过水面一扫而空。吃了面，还有卷饼呢，那也香得不得了。
一顿饭吃得大家都肚皮滚圆，感觉试新麦是个极具意义的活动，明年还想试！<3
到了休沐，顾闲一大早顺了几个大肉包子，溜达去找李贽玩。说好要常去的，可不能言而无信！
大明官员俸禄低得可怜，休假也少得可怜，还是后来许多人争取了许久才获得旬休一日的假期。<3
所以顾闲要去李贽住的地方玩，也只能旬休日的时候过去。他一大早给淘淘套好绳，很是言而有信地带着