第30章第30章
顾闲三人回来时远远便瞧见张居正坐在那里烹茶，他坐姿依旧端正，神色却比平日里和缓许多。
已是近黄昏，金色的余晖落在张居正身上，叫他眉目间仿佛多了几分与佛家相近的禅性。<6
王世贞兄弟俩对视一眼,都觉有些意外，没想到张居正居然过来了。顾闲却是没多想，见着人就跑过去问道：“姐夫你没回家就来了这边吗？"张居正道：“在家门口遇上你身边的郑大，听说敬美来了，正好过来聚聚。1”王世懋心中有些惊异，自己在张居正心目中居然有这么重的分量吗？王世贞在旁边不吭声。
张居正说是就是吧。
反正他算是发现了，这人绝对有许多副面孔。<2顾闲没觉得有什么不对，朋友来了想来见见，多正常的事情对不。要是他朋友来了，他高低也要去讨顿饭吃的！
至于为什么不是他请客，当然是因为他兜里没钱。王氏人很好，月初给他也发了份月钱，说家中子弟都有。顾闲是个手松的，才两三天便花了个七七八八,接下来就不能这么浪了！今儿照顾王世贞他们的口味，做得都比较清淡，比如主食做的是绿荷包子。说是包子，其实类似于农家常吃的荷叶包饭，傍晚暑气稍散，寺里又比外头清凉,配上带着荷叶清香的糯米饭倒也相宜。<1更别提这糯米饭里还藏着顾闲淘来的应季蔬菜与腊肉。王世贞笑道：“等到社日，你岂不是还要做′辣鸡脔'。"1顾闲两眼一亮：“您也知道'张手美家'食肆啊！”这是他师父很喜欢的一段记载，是宋朝一本叫《清异录》的书中写的，作者表示唐朝皇宫门外的大街上有家食肆，大家都把它叫做“张手美家”。这家食肆平时卖的都是卖些应季吃食，到了节日更是只专门卖一道节令菜，比如像六月伏日便卖“绿荷包子”，社日便卖王世贞所说的“辣鸡脔”。有人觉得很有意思，就把食肆一年到头的菜单抄了一遍。菜单上许多食物已不知做法，也看不出吃的是什么，像七夕吃的“摩喉罗饭"便让人不解其意。不过跟着季节吃，一向是古往今来都推崇的养生理念。何况爱吃的人都知道，应季的蔬菜瓜果最好吃！
顾闲师父也推出过一系列的节令宴席，每年只那一天能吃，不少食客都早早打招呼预定，连当天有看不顺眼的人同桌吃饭都不在意。据食客们说这样更好，跟朋友一起吃还不好意思抢菜哩！<1再乱的世道，偶尔也能关起门来热闹热闹。顾闲今天也是看悟真和尚泡了糯米，厚着脸皮跟人家讨了些来做这“绿荷包子”，要不然就傍晚这点时间哪里够做准备？王世贞看着顾闲直摇头，笑骂：“看来你杂书没少读。”顾闲嘀咕：“这怎么能叫杂书。“说完他又偷偷瞟了眼张居正，凑到王世贞边上跟人家讲悄悄话，“您若是想吃辣鸡脔，等天气凉些我给您做！”张居正见状问道：“有什么是我不能听的吗？”王世贞也觉有些莫名，做个辣鸡脔难道不能让张居正知晓？顾闲一脸“我本来不想说的“是你非要我讲"的表情：“唉，就是这个辣鸡脔会用到我自己种的辣子，吃着又香又辣。有痔疾的不能吃！"<2王世贞和王世懋齐齐看向张居正。
有的人看起来儒雅端方，实际上痔疾缠身。3只不过人到中年，又有几个男人逃得过被它找上门的宿命？只是有些人从来不说出口罢了！
肯定是张居正没管住嘴在小辈面前透露了，这才叫顾闲这小子嚷嚷得人尽皆知。
下次可得记住了，别什么话都在顾闲面前说！接收到王家兄弟俩关怀目光的张居正…”
他就多嘴问那么一句。
他这个痔疾吧，有虽然是有，但也不怎么严重。尤其是近来饮食有节，如厕通畅，每天还记得站起来动一动，那轻微痔疾已经奇迹般消失了！只不过饭桌上怎么能跟人辩论自己痔疾好没好这件事?张居正只犹豫了一瞬，便选择了拖人下水：“元美只比我小一岁，也该注意点了，你莫要给他做太多辛辣吃食。"<4顾闲一听，觉得有理。不都说十人九痔吗？不是不痔，时候未至！<2真是愁人哟！
顾闲立刻说道：“那大家都少吃两口，只尝尝味道。”吃辣太多确实容易引起各类肛肠疾病，记得有名的肛肠专家黄济川就是个四川人，他自己十七岁就被肛瘘问题困扰，从此立誓要跟肛肠问题斗争到底，一生之中拯救了无数痔疮患者。<8
辣椒传入中国几百年，一直不温不火，只在贵州一带比较流行。直至清朝走向末路，各地人口流动愈发频繁，辣椒传入湖南、四川、云南等地，在广大劳动人民的勇敢尝试下逐渐发展出咸辣、麻辣、酸辣等等重口味新菜。<10
尤其是辣的火锅。
流动人口没有办法搞太复杂的烹饪方式，大多都是一起围着锅子把菜涮熟了吃，省事！
这时候往锅里花椒和辣椒下去，味道虽不能说瞬间变成绝世美味，但总比白水烫熟的菜要强，很快就风摩开来。
这一吃，都吃出了四川肛肠科专家！<2
顾闲叹气。
想吃口辣的可真不容易！
好在今天没什么张居正需要忌口的东西，除了绿荷包饭这个主食，还有顾闲做的炒藕带与茶香虾仁，简单清爽，正好解腻。顾