当前位置:五三书院>其他类型>食明> 第 30 章
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第 30 章(2 / 2)

闲还积极地给张居正介绍:“这个藕带是老师洗的,这个虾仁是师叔录剥的!”

张居正闻弦知雅意,亲自给顾闲满了杯茶:“这茶我泡的。"<12顾闲顿时心满意足。

很好,每个人都付出了自己的辛勤劳动!

饭桌之上,岂有什么阁老相公!

藕带也就是嫩藕,得过了夏天才会慢慢膨大成民众熟悉的莲藕。5藕带本身是清甜的,顾闲用五花肉炸出油来带了点油香,简简单单地出锅便能吃了,鲜爽得很。

湖广和江浙一带都有采食藕带的习惯,京师这边倒是少见,张居正和王世贞兄弟俩都有些怀念。<3

再尝尝茶香虾仁,那也是南边很常见的做法,最有名的就是龙井虾仁和碧螺虾仁。

顾闲今儿讨了点王世贞喝的茶来做。

茶虽然不是江南的茶,但虾也不是江南的虾,经了顾闲的手吃来竟也别有风味。<1〕

焖得喷香的荷叶包饭,配上两样适合上桌就吃的时鲜菜,没一会又被扫空了。<3

大家虽只吃了个七分饱,但也觉得分外满足,又对坐喝茶闲谈。眼看快到宵禁的点了,张居正才与顾闲一起离开。待两人走远,王世懋才和王世贞聊了起来:“闲哥儿手艺真好,寻常的家常菜都能做得那么好吃。”

王世贞道:“他就是把心思都花在了吃上,若是早些习举业,现在估计都是秀才了。”

王世懋鲜少听王世贞这么赞誉一个小辈,见没旁人在,他笑着提议:“玉姐儿也差不多该说亲了,你收了这么个年龄相当的学生,往后可以让他们相看相看。若是两小孩瞧对眼了,你就不用愁给玉姐儿找什么样的夫婿了。"5王世贞家中几个孩子都还挺省心,唯独这个女儿聪慧过人也敏锐过人,谁都无法用规矩去约束她。

王世懋记得上回兄长还作了首《娇女诗》,写的便是最让他头疼的女儿:娇女好姿首,不为他人媚。阿母手簪花,花掷弃之地。作女任汝骄,作妇恐不易王世贞只那么想了一想,便一脸的敬谢不敏:“焉知不是更加头疼?4”女儿嫁到别家,可以说嫁出去的女儿泼出去的水,叮嘱她少回点娘家免得遭夫家嫌弃。<1

这要是嫁给顾闲,估计会是女儿女婿时不时一起回娘家,赶都赶不走的那种!5

王世懋笑道:“哥哥你嘴上虽然嫌弃,心里却是喜欢的。”他作为王世贞的弟弟与玉姐儿的叔父是觉得顾闲挺好,主要是只分别一个多月,他便感觉王世贞身上多了几分鲜活气。此前兄长那个状态,他着实担心兄长哪天有了出世之念。<1有个闹腾点的女婿多好。

只不过姻缘这种事确实得多观察观察,不能这么贸然决定。另一头,顾闲与张居正一同散步归家。<1张居正这一个多月来走的路比他去年一整年都多。顾闲的嘴巴永远闲不住,回去的路上还跟张居正聊起《清异录》里头的内容。

“书里说唐朝时于阗的蒸全羊,宫廷的尚食跟人家学回来做,得到的评价却是'′西施捧心,越学越丑!"顾闲兴致勃勃地说,“唐朝的御厨做饭这么难吃,我们的御厨做饭好吃吗?”

光禄寺的菜众所周知的不好吃,但光禄寺的厨子不算正经御厨,他们是做饭给王公大臣吃的罢了!<2

宫中还有个尚膳监,那边是专门准备皇帝和妃嫔饭菜的,不知道味道如何。张居正给隆庆皇帝讲学时吃过宫里赐下的酒饭,花样倒是挺多的,也会按照时节调整,只不过口味挺普通的,吃的只是那份荣耀。说到底,食材几经周折送到尚膳监,再做成饭菜由尚膳监送到御前,中间走的程序有点多。

食物放得久了,自是不如新鲜的好。

还是如今有太监想要讨好隆庆皇帝,变着法儿给隆庆皇帝琢磨美食,御膳才稍微可口那么一点。

张居正客观评价:“也就那样。”

顾闲道:“想想也是,我听说以前皇帝和大臣还吃了好久的臭鱼呢!”这说的是鲋鱼,据说这鱼在明朝时就是贡品,要从江南那边运到北京。可这鱼送到宫中已经臭不可闻,御厨只能用些鸡肉、猪肉和笋之类的一起煮,尽可能地掩盖住臭味给皇帝和大臣们享用!<4张居正…”

开始回忆自己吃过的御膳里面有没有这道菜。

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