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第27章 面试(2 / 3)

的钱够花,吃的也足够,还是小命最重要。

看来等一下这面试的时候,是坚决不能让闵老板满意的。

不能故意做砸了,那样就砸了里正的面子。

看来,只能放慢做菜的速度了。饭点的时候,大厨出菜速度太慢,也会严重影响酒楼的生意的。

这样既不得罪人,也符合金瑞鑫之前的身份,菜的品质和口感坚决不能马虎,才不会让里正丢脸。

三个人在酒楼大堂里坐了没多久,就有三个中年男人过来了。

经过里正的介绍,中间那个穿黑色粗绸直裰的四十岁上下的中年男子就是闵老板,跟在他身边的,年龄相仿的,穿土黄色棉麻道袍的是他的账房先生崔先生。

另外一个则是崔先生的远房亲戚,之前在老家的时候,村里有个红白喜事的都会请他去做流水席。今天也是过来面试的。

闵老板让崔大厨和金瑞鑫一起去厨房做两道指定菜,一道是鱼花茄子,一道则是拼三鲜。

这俩菜名金瑞鑫都没听说过,再看崔大厨成竹在胸的样子,就知道基本上崔大厨已经内定了。干脆实话实说,自己是从京城来的,不太会做延绥当地的菜,只会做京城的菜品。

闵老板知道后,也不难为她,让她随便做两个自己拿手的菜就行,一荤一素,然后跟崔大厨的一起端过来试味道。

不用命题考试当然好,金瑞鑫背着女儿跟崔大厨一起去了厨房,闵老板看到金瑞鑫还带着孩子过来,就好奇的跟里正询问起了金瑞鑫的情况。

看到金瑞鑫的孩子还这么小后,闵老板已经决定要雇佣崔大厨了。

本来闵老板不太想用崔大厨的,担心他跟崔先生串通一气坑他的钱,所以想通过这个办法,把崔大厨给比下去的。

只要金瑞鑫做菜好吃,就算她是寡妇也没关系,反正她平时在后厨,前面吃饭的人也不知道是不是寡妇做的菜。

但她的孩子太小了,这样一来势必会影响她做菜的速度。万一孩子哭起来,外面的客人知道了,反而更麻烦。

酒楼想挣钱主要就是靠宴席,白事毕竟少,结婚、满月、乔迁、金榜题名都是喜事,大家都有忌讳。

偷偷摸摸的雇佣寡妇是不要紧的,可是一旦摆在明面上了,就不行了。

这样一来,就算金瑞鑫做饭速度不慢,她也失去了竞争这个岗位的资格。

最后,她端着葱爆羊肉和小吊梨汤从厨房出来的时候,大家都已经边吃边跟崔大厨聊起来了。

崔大厨确实有两把刷子,金瑞鑫做两个菜的功夫,他不光做好了指定的两个菜,直接把四个压桌碟和“八大件”都准备好了。

见金瑞鑫端着菜姗姗来迟,里正的表情有些尴尬。既是对闵老板尴尬,也是对金瑞鑫尴尬。

他给金瑞鑫介绍工作,给闵老板介绍大厨都是好意,但确实是欠考虑了。

昨天吃了金瑞鑫做的菜,觉得味道好,就脑瓜子一热,带着人过来了。结果今天才想到不合适的地方,金瑞鑫做的菜都是京城菜,确实是不适合盛月轩的情况。

再一个就是闵老板这里是酒楼饭店,要的就是翻台率,可金瑞鑫做家常菜还行,正儿八经的做饭的话,速度就太慢了。

再加上崔大厨一桌席面都整上来了,金瑞鑫的两个菜还没过来,就算金瑞鑫的饭菜做出龙肉的味道,他是老板也不会用她的。

这次金瑞鑫并没有刻意减慢速度,但实在是用不惯厨房的大灶,所以时间才会比平时长。不过也算是得偿所愿了。

不但不用留下来做大厨,因为带着孩子,连帮厨也不需要她。

里正和车把式有些担心金瑞鑫的情绪,但金瑞鑫的反应却出乎他们的意料,一直都是落落大方,丝毫没有流露出一丝一毫因为职位落空而带来的失落与不满。

闵老板对于金瑞鑫做的葱爆羊肉和小吊梨汤也是赞不绝口,尤其是小吊梨汤,特别清口解腻,还询问了具体需要的材料和做法。

这也是金瑞鑫明知道小吊梨汤废时间,还要做这个的原因。

她不想过来做饭,但她需要一个正当的来钱理由,夏秋季节喝小吊梨汤对身体是最好的。

小吊梨汤口感清爽顺口、清甜不腻,不但具有滋阴润肺的止咳祛痰作用,还可以清热降火,促进肠道蠕动,预防和改善便秘。

除了孕妇和脾胃虚弱、腹泻的人不能喝外,大部分人应该都不会讨厌喝这个。

闵老板询问材料,金瑞鑫也没遮掩,锅里也都能看出来,但具体的做法她就打着哈哈过去了。

金瑞鑫说:“具体的材料和做法,每家都不同,我们家的做法也是从外婆那里传下来的。今天在崔大厨面前,我就不班门弄斧了。”

闵老板闻弦音知雅意,明白这做法应该是金瑞鑫娘家家传的,一家有一家的规矩,一家有一家的来钱门道,说不定这金氏的娘家在京城就是靠这个赚钱的。

当着这么多人的面,是肯定不可能说的,尤其是还有个同行在场。

闵老板就错开了话题,招呼大家吃好喝好。

因为金瑞鑫是在场唯一的女性,所以为了避嫌,闵老板在她过来前,就提前让人把所有的饭菜都给她拨出了一些,单独给她放在另一张桌上。

这样更好,金瑞鑫可以吃得更自在。

金瑞鑫边吃边感觉到了有几道目光时不时的会飘向自己这边,应该是闵老板和里正在谈论她的事情。

没想到吃完饭后,金瑞鑫准备跟里正回去的时候,闵老板却跟她提出了,让她留在店里帮厨。

金瑞鑫问:“不是说我带着孩子不方便吗?”

闵老板说:“刚才是这么说的,那不是没尝那道小吊梨汤的时候吗?现在我觉得,专门把你留下做小吊梨汤也可

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