客！如果你能让他满意，说不定以后你就能开大餐厅！莎拉一点没觉得这种贵客，来这个小店有什么问题，简宁做菜这么好吃，他们能找来才正常呢。
“你等等，我们马上再做一次卫生，小约翰，你再去摘些花来！蒂莉汉娜，你们再去找点常春藤，重新编几个花环”莎拉一通布置，还把简宁赶出厨房，“你去买明天的食材吧，我把厨房再擦一遍，噢，还有厕所，马桶也要重新刷！皮普简宁哭笑不得地站在后院外头，什么也插不上手了，干脆真的去买食材了，2英镑的午饭，她得做好点。
所以今天，史密斯带着弗莱明来后，小店变得更干净了，桌上的花也换了，木桌和地板也被保养过。
今天依旧只有简宁一个人，隔着出餐口打招呼，“史密斯先生，中午好。”史密斯乐呵呵地就近坐下，拉着弗莱明一起，简宁端上两杯迷迭香苹果水，就又回到厨房里。
“别看这里小，食物非常令人惊喜。"史密斯低声对弗莱明说道。“我想也应当十分惊喜才行。"弗莱明语气不明地笑了笑。史密斯还能不知道老朋友的意思，只想着一会儿你就知道了。提前准备过了，简宁在不久后端出了前菜，两份炸春卷。春卷被斜切成两段，搭在一起，盘沿划了一道浅黄色的酱汁，散发着酸酸的味道。
弗莱明确实有些惊讶，这摆盘倒不像是小餐馆端上来的。“快尝尝。"史密斯招呼一声，自己先吃，叉子碰到春卷皮的时候，酥脆感初见端倪。
从切口能看出里面有虾仁、豌豆和一些青菜，混合着不知是什么的白色酱料。
史密斯已经陶醉其中了，没再招呼弗莱明。春卷卖相不错，弗莱明耸耸肩，也取了一个春卷蘸了一旁的浅黄色酱汁，第一口下去是酥的，薄薄的一层酥皮几乎碰到牙齿就碎了。里面白色的大概是奶油酱，虾仁和蔬菜都很嫩，像是刚刚熟就出锅，多一秒都没有，浅黄色的酱汁有明显柠檬的香气，一点点的量刚刚好。明显是油炸的东西，弗莱明却感受到了清爽，是道很成功的前菜。“怎么样？"吃完后，史密斯问道，他可是看见弗莱明的表情了。“嗯。"弗莱明轻点了下头。
第二道是汤，年糕牛骨汤。
年糕是简宁用大米自己捣的，早上现煮的米饭，立刻捣成年糕，比起Q弹，更多的是软糯。
汤底很清澈，碗底的白色年糕柔软得不成型，弗莱明只能舀起一小块，伴随少量汤汁送入口中，舌头一抿，年糕就蔓延在口腔中。年糕并不是完全顺滑的，中间夹杂着一些颗粒感，牛骨汤十分清淡，里面的油都被简宁过滤掉了，入喉只有暖洋洋的感觉，直到腹部。弗莱明觉得这个年糕放在甜品里也会很出彩的。现在，他真的对主菜感到好奇了。