第56章第五十六章突击检查（二合一）
下午简宁把皮普和莎拉都留下商量,这次的事需要皮普帮忙。“简宁，要不然这段时间你别来这里了，就留在家，平时有什么事就让克洛伊告诉我们。“莎拉听说中午的事之后，非常担心。虽然还不知道过来放狠话的人是谁,但绿篱巷的治安比整个东伦敦都好，她担心简宁来这里会出事。
简宁想想也是无奈，不管到哪里都有不讲理的流氓，她该庆幸这次盯上的不是她这个人吗……
不过她不能就这么躲起来，不怕贼偷就怕贼惦记，除非她彻底放弃酱料生意，否则怎么躲得过。
“不用，中午的营业不能停，他们不会直接抢的，只会给我们找麻烦，让我们的生意做不下去。"强抢是最后一步才对，下半句简宁没说完。“皮普，你能找几个人盯着作坊和这里吗？如果发现有可疑的人就告诉我。“简宁看向皮普,她知道皮普认识很多街上的朋友。皮普认真点头,“交给我吧！”
“不会让你们白干的，我额外给你奖金，另外你的朋友们我也会发薪水给他们，等这件事结束了，他们愿意的话还可以继续来这工作。"正好简宁缺人，合适的员工多多培养。
“真的吗？！我不要奖金，只要你愿意让他们来工作！"皮普兴奋道。“一码归一码，奖金你拿着，找人就靠你了。"简宁相信人以群分，以皮普的品性，他认可的朋友也不会太差的。
“嗯！"皮普已经开始在心里思索靠谱的人了，他来简宁这里工作以后，那些朋友们都可羡慕了，一定都抢着来。
第二天，简宁就看到了皮普找来的人。
“老板你好。“两个和皮普差不多的半大少年，紧张地向简宁问好。乔吉和格斯并不是孤儿，乔吉和奶奶生活在一起，格斯有个瘸腿的父亲和四岁的妹妹，父亲靠捞牡蛎为生，但比起其他渔民收入要少很多。皮普说了，只要他们表现好，就能留下来继续工作，所以他们很珍惜这个机会。
“你们好。“简宁塞给他们一人一个小面包，两人受宠若惊地收下。打完招呼后，两人就跑开了，不知道躲在哪里盯梢，简宁完全找不到，觉得挺神奇的。
格斯躲在角落，只是闻了闻小面包就满足了，藏进衣服里，准备带回去给妹妹，看向乔吉，他也没吃，带回去给奶奶，两人偷偷笑了笑，然后专心关注着餐馆的四周。
一连两天，简宁都是正常营业，中午过来做顿饭，进出都不落单，暂时不去郊区的作坊了，身上也随时带着小刀。
餐馆和作坊都有人盯着，尤其作坊那边，做食物的最怕人投毒，她让皮普安排了好几个人看着，每天送货的人也增加了，从两人一组变成至少三四人一组其实坚持中午营业，简宁也有自己的小心思，这些客人们聊天她都能听见，他们不会在这里聊什么敏感话题，但有些人的身份能从话语中听出来一点，比如Dr.XX、XX上校、Si X.
更熟悉些的朋友之间可能不会叫头衔，结合他们聊天的内容，简宁也能猜出一些身份，必要时候她说不定可以借来扯大旗。其实简宁都不知道他们是怎么找来这么个小地方的，并且莫名就形成了一套流程。
先叫仆人来送信，信封空白无字，信上写着一串数字和字母，并附上一枚或以上的金币。
比如“0910-1230-3-2-N-F"，代表10月9日中午12:30，三位客人带两名仆人，不要坚果和花，如果不过敏就没有后面的字母。一一这是史密斯连续来了几次后，偷懒给她送来的预订信格式。她收下信在信封上画只小狐狸，写上预定日期，再让仆人将信封带回去，就表示预订成功。
如果退回整封信表示那天已被定走，换日期要重新送一封来，直到成功或放弃。
结果后面的其他客人都开始这么干，有时候她一天能收到五六封信，甚至没人试图点菜，都任她准备。
等到了约定时间，客人拿着信封上门即可用餐了。之所以画小狐狸而不是签收，因为……签名岂不成空白签名条了，当初的教训还历历在目啊。
这两天简宁正常经营，汉斯也很准时，第三天时派人上门，问简宁考虑好没有。
“那天我就说了，不卖。"简宁斩钉截铁道，露比、乔吉、格斯都站她身后为她撑场子。
来人很快就走了，回去和汉斯说简宁拒绝了。汉斯一点也不惊讶，他就料到简宁不会同意的，“你去把杰克叫来。”片刻后，杰克从工厂离开，前往市政厅卫生分局办公室，与卫生检查员的领队低声说了几句话，留下一张纸条，地址是福斯特餐馆。“行，你走吧。"领队摆摆手，让他先走。汉斯和领队是远房表亲，卫生检查员负责检查商铺、食品工厂、市集等卫生状况，有权利要求商铺工厂关闭整改。
原本汉斯想直接让领队关闭简宁的酱料作坊，但那个厂房现在是拜伦先生的，他不敢去找麻烦，那就从餐馆开始吧。这么折腾几次那小子肯定就怕得不行了，他再威胁一下，配方不就到手了，这样的事汉斯也不是第一次干了，他的罐头厂就是这么起家的。大
约尔顿俱乐部里，许多绅士会员在这里用餐和休息，因着离